Ricetta facile: Pita Mediterranee con Manzo
Serving Size: 4 servings
Cooking Time:Da 20 a 25 minuti
Ingredients
450 g di Sirloin Tip Steaks di manzo, tagliate a fette di 3-6 mm di spessore
1 cucchiaio di pepe al limone
4 pani pita, tagliati a metà trasversalmente
180 ml di hummus naturale o aromatizzato
Cetriolo a fette
Pomodori
Cipolle rosse
Instructions
1. Impila le bistecche di manzo; tagliale a metà per il lungo, poi trasversalmente a strisce larghe 2,5 cm. Unisci il manzo e il pepe al limone in una ciotola media.
2. Scalda una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungi metà del manzo; saltalo in padella per 1-3 minuti o finché la superficie esterna non è più rosa. (Non cuocere troppo.) Togli dalla padella. Ripeti con il manzo rimanente. Condisci con sale a piacere.
3. Riempi le tasche di pita con quantità uguali di bistecca, hummus e condimenti a piacere.
Informazioni nutrizionali per porzione:
368 calorie; 10 g di grassi (2 g di grassi saturi; 4 g di grassi monoinsaturi); 54 mg di colesterolo; 649 mg di sodio; 42 g di carboidrati; 4,8 g di fibre; 27 g di proteine; 6,2 mg di niacina; 0,4 mg di vitamina B6; 0,9 mcg di vitamina B12; 4,4 mg di ferro; 36,9 mcg di selenio; 4,5 mg di zinco.
Questa ricetta è un'eccellente fonte di proteine, niacina, vitamina B6, ferro, selenio e zinco; una buona fonte di fibre e vitamina B12.