Il Programma NHTC (Non-Hormone Treated Cattle) certifica che la carne bovina proviene da bovini non trattati con promotori di crescita ormonali. La certificazione prevede l'approvazione della struttura, la tenuta dei registri e gli audit USDA.

Questo varia a seconda della regione, ma i preferiti comuni per l'esportazione includono controfiletto, ribeye, filetto e costine. Forniamo guide regionali sui tagli per il tuo mercato.

USMEF mantiene un elenco di esportatori certificati di carne bovina e strutture di macellazione che soddisfano gli standard del programma di esportazione. Visita qui per l'elenco più aggiornato.

Offriamo risorse di marketing, orientamento sulla certificazione, formazione, approfondimenti di mercato e opportunità di fiere commerciali.

Sì. I distributori e i rivenditori possono richiedere materiali POS brandizzati, volantini educativi e risorse promozionali. Invia la tua richiesta tramite la Pagina Contatti.

Entrambe hanno vantaggi unici. La carne bovina alimentata a cereali offre tipicamente più marezzatura e tenerezza, mentre quella finita a erba è più magra con un sapore distintivo. Dipende dalle preferenze del consumatore e dalla domanda del mercato.

Tutta la carne bovina è sottoposta a ispezione USDA e deve seguire piani di sicurezza alimentare HACCP. Le misure aggiuntive includono la certificazione BQA, test microbiologici e controlli della catena del freddo.

Le esportazioni devono essere mantenute a temperature specifiche durante tutto il trasporto e devono rispettare la documentazione e i requisiti di importazione del paese di destinazione.

Sì. Forniamo documenti normativi aggiornati, briefing di mercato e accesso alle biblioteche di esportazione USDA e FSIS. Il nostro team può anche fornire supporto specifico per regione.