Le migliori patatine con manzo e formaggio

Queste patatine al formaggio sono lo snack migliore da condividere. Sono l'ideale per una festa con gli amici o una semplice cena a casa. Piacciono proprio a tutti!

best cheese beef fries

Serving Size: 4

Cooking Time:90 min

Ingredients

Per il manzo:

1 cipolla rossa

2 spicchi d'aglio

1 libbra di bistecca di manzo macinata

1 libbra di pomodori a pezzi

2 cucchiaini di pasta di paprika

1 cucchiaio di salsa di pomodoro

2 cucchiaini di cumino in polvere

2 cucchiaini di coriandolo in polvere

1 cucchiaio di olio

Salsa Worcestershire

1 dado di brodo di manzo

Per le patatine:

2 libbre di patate da friggere

0,33 libbre di formaggio cheddar

0,33 libbre di panna acida

olio di semi di girasole per friggere

Instructions

Uno snack con manzo, formaggio e patate? Sì, certamente! È la combinazione perfetta e i sapori sono incredibili. Questa ricetta delle patatine con manzo e formaggio è ideale per una festa o una cena in famiglia a casa. Non ti resta che mangiare e goderti il piatto!

 

  1. Il primo passo è cucinare il manzo. Scalda l'olio in una padella capiente e aggiungi la cipolla e l'aglio finché non saranno appena cotti.
  2. Aumenta la fiamma e aggiungi il manzo macinato. Mescola bene in padella fino a quando non sarà ben rosolato.
  3. Aggiungi la pasta di paprika, la salsa di pomodoro, i pomodori freschi, il cumino, le spezie e un po' di salsa Worcestershire. Unisci il dado da brodo, aggiungi un bicchiere d'acqua e condisci bene. Porta a bollore, poi copri con un coperchio e cuoci a fuoco lento per 1 ora, mescolando di tanto in tanto finché non si addensa.
  4. Nel frattempo, prepara le patatine. Taglia le patate a bastoncini spessi e lasciale riposare tra fogli di carta assorbente per 10 minuti.
  5. Scalda l'olio in una padella ampia e profonda a fuoco medio-alto. Friggi le patate un po' alla volta finché non diventano dorate. Scolale su un vassoio foderato con carta assorbente e sala a piacere.
  6. Preriscalda il grill alla massima potenza. Disponi le patatine su un grande piatto da portata e aggiungi metà del formaggio. Passa al grill finché non si sarà sciolto.
  7. Guarnisci le patatine con il manzo macinato, aggiungi il resto del formaggio e gratina finché non sarà filante. Per servire, cospargi con il coriandolo e accompagna le patate con la panna acida.
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