Polpette di manzo e formaggio a prova di bambino. Deliziose!
Polpette di manzo e formaggio a prova di bambino
Serving Size: 4 servings
Cooking Time:45 minuti
Ingredients
1/2 cipolla 3 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 600 grammi di manzo macinato 150 grammi di ricotta Prezzemolo e basilico freschi
1 uovo sbattuto Sale e pepe Pangrattato 1 tazza di salsa di pomodoro Parmigiano da grattugiare
Instructions
- In una padella capiente, cuoci la cipolla e l'aglio in 1 cucchiaio di olio d'oliva per 8 minuti o finché non saranno teneri.
- In una ciotola capiente, unisci le uova sbattute, il pangrattato, le cipolle, il manzo macinato, la ricotta, il prezzemolo, il basilico, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle polpette di medie dimensioni e friggile in padella con 2 cucchiai di olio d'oliva.
- In una pentola molto capiente, porta a bollore la salsa di pomodoro. Aggiungi un pizzico di zucchero, sale e pepe.
- Aggiungi le polpette alla pentola e lascia sobbollire per 5 minuti.
- Puoi guarnire con Grana Padano e basilico.
Informazioni nutrizionali Per porzione: 331 calorie, 20 g di grassi (7 g di grassi saturi), 75 mg di colesterolo, 550 mg di sodio, 19 g di carboidrati (7 g di zuccheri, 3 g di fibre), 16 g di proteine, 2 mg di ferro, 37 mg di magnesio.