Boulettes de bœuf au fromage pour enfants. Délicieux !
Boulettes de bœuf au fromage pour enfants
Serving Size: 4 servings
Cooking Time:45 minutes
Ingredients
1/2 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 600 grammes de bœuf haché 150 grammes de ricotta Persil et basilic frais
1 œuf battu Sel et poivre Chapelure 1 tasse de sauce tomate Parmesan à râper
Instructions
- Dans une grande poêle, faire cuire l’oignon et l’ail dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs battus, la chapelure, les oignons, le bœuf haché, la ricotta, le persil, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger pour former une masse uniforme.
- Former des boulettes de taille moyenne et les faire frire dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Dans une très grande poêle, porter la sauce tomate à ébullition. Ajouter un peu de sucre, du sel et du poivre.
- Ajouter les boulettes dans la poêle et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Vous pouvez garnir de fromage Grana Padano et de basilic.
Valeurs nutritionnelles Par portion : 331 calories, 20 g de lipides (7 g de graisses saturées), 75 mg de cholestérol, 550 mg de sodium, 19 g de glucides (7 g de sucre, 3 g de fibres), 16 g de protéines, 2 mg de fer, 37 mg de magnésium.