Vitello con Funghi
Serving Size: 2 servings
Cooking Time:25 minuti
Ingredients
2 o 3 fettine di vitello 250 g di funghi freschi 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio d'oliva 160 ml di brodo di pollo Prezzemolo fresco Sale e pepe
Instructions
- Per prima cosa batti le fettine fino a renderle sottili e piatte.
- In una ciotola mescola la farina, il sale e il pepe e versa questo composto sul vitello.
- Scalda 2 cucchiai di olio in una padella e cuoci il vitello a fuoco medio per circa 1 minuto.
- Aggiungi i funghi in padella e mescola per 2-3 minuti o fino a quando saranno teneri.
- Aggiungi il prezzemolo e un po' di burro, mescolando per altri 2 minuti o fino a quando si sarà addensato.
- Versa tutto in un piatto ed è pronto!
Valori Nutrizionali 1 porzione: 320 calorie, 25 g di grassi (11 g di grassi saturi), 79 mg di colesterolo, 340 mg di sodio, 8 g di carboidrati (1 g di zuccheri, 1 g di fibre), 12 g di proteine.