Lasagne con Manzo, Rucola e Spinaci

Sorprendi amici e famiglia con questo delizioso arrosto da condividere. Conquisterai palati e cuori!

Serving Size: 6

Cooking Time:1 ora e 15 minuti

Ingredients

  • 700 g di manzo macinato o 4 hamburger (puoi tagliarli facilmente e ottenere carne macinata!)
  • 2 cucchiaini di aglio
  • 1 cucchiaino e 1/4 di sale
  • 3/4 di cucchiaino di pepe
  • 4 tazze di sugo pronto per pasta o spaghetti
  • 2 tazze di rucola
  • 2 tazze di spinaci
  • 420 g di ricotta senza grassi
  • 2 albumi
  • 2 cucchiai di basilico fresco
  • 2 cucchiai di origano
  • 9 sfoglie di lasagne pronte da infornare non cotte
  • 1 tazza e 1/2 di mozzarella

Instructions

  1. Preriscalda il forno a 190 °C. Scalda una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il manzo macinato e l'aglio; cuoci per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Rimuovi dalla padella con un mestolo forato; elimina i grassi di cottura. Rimetti il manzo nella padella; condisci con 3/4 di cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Incorpora il sugo per pasta. Metti da parte.
  2. Unisci rucola e spinaci. Metti da parte. In una ciotola piccola, mescola ricotta, albumi, basilico, origano, il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.
  3. Distribuisci 1 tazza di ragù sul fondo di una pirofila di vetro. Copri con 3 sfoglie, metà del composto di ricotta, metà del composto di spinaci, 1/2 tazza di mozzarella e 1 tazza e 1/2 di ragù. Ripeti gli strati. Completa con le restanti 3 sfoglie e il ragù.
  4. Copri con carta stagnola. Cuoci in forno a 190 °C per 45-50 minuti o finché le sfoglie sono tenere e il sugo è bollente. Cospargi con la restante 1/2 tazza di mozzarella. Cuoci senza coperchio per 5 minuti o finché il formaggio è filante. Lascia riposare, coperto senza stringere, per 10 minuti prima di servire... e goditi!

*Per gentile concessione di Beef It's What's For Dinner.

Back To Recipes