Short Ribs di manzo a cottura lenta con salsa barbecue allo zenzero e mango

Unisci il mango succoso e la classica salsa barbecue per un tocco agrodolce inaspettato a queste Short Ribs di manzo senz'osso cotte lentamente, che si sciolgono in
bocca.

beef short ribs with ginger mango barbecue sauce

Serving Size: 6

Cooking Time:6 ore

Ingredients

• 900 g di Short Ribs di manzo senz'osso
• 1 tazza e mezza di mango fresco o in barattolo a dadini
• 1 cipolla media

• 1 cucchiaio di zenzero fresco
• 1 tazza di salsa barbecue

Instructions

1. Metti le Short Ribs di manzo, il mango, la cipolla e lo zenzero in una slow cooker da 3,5 a 5,5 litri.

2. Aggiungi la salsa barbecue, copri e cuoci su HIGH per 5-6 ore o su LOW per 7-8 ore
o finché il manzo non sarà tenerissimo. (Non è necessario mescolare durante la cottura).

3. Rimuovi le costine, condisci con sale e pepe... e le tue Short Ribs saranno pronte!

*Per gentile concessione di Beef It's What's For Dinner.

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