Questa salsiccia di carne macinata di manzo è un ottimo accompagnamento per le tue colazioni preferite. Provala come medaglioni o bocconcini.
Salsiccia di Manzo Rustica per la Colazione
Serving Size: 4
Cooking Time:20 minuti
Ingredients
• 150 g di carne macinata di manzo oppure puoi usare hamburger
• 2 cucchiaini di salvia fresca tritata o 1/2 cucchiaino di salvia essiccata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• da 1/4 a 1/2 cucchiaino di peperoncino tritato
Instructions
1. Unisci la carne macinata di manzo e le spezie in una ciotola capiente, mescolando delicatamente ma accuratamente.
2. Forma delicatamente il composto di salsiccia in quattro medaglioni spessi 2,5 cm.
3. Scalda una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungi i medaglioni; cuoci per 10-12
minuti o finché un termometro a lettura istantanea inserito orizzontalmente al centro segna
70 °C.
4. Per preparare i bocconcini: scalda una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungi il composto
e cuoci per 8-10 minuti, spezzettando in bocconcini da 3 cm e mescolando di tanto in tanto... e
goditi!
*Per gentile concessione di Beef It's What's For Dinner.