Petto di manzo alle erbe e cipolle

Preparati a stupire amici e parenti! Questa ricetta per il petto di manzo è cotta lentamente e immersa in una salsa deliziosa e ricca di sapore che si scioglierà in bocca! Prendi nota:

Serving Size: 6

Cooking Time:4 ore e 15 min

Ingredients

  • 1 Brisket Flat Half di manzo USA
  • 1 tazza di ketchup
  • 2 cucchiai di farina 00
  • 3 tazze di cipolle tritate
  • 1/4 di tazza più 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1/4 di tazza di aceto di vino bianco distillato
  • 2 cucchiaini di foglie di basilico essiccate
  • 1 cucchiaino di sale all’aglio
  • 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate
  • 1/4 di cucchiaino di pepe

Instructions

  1. Unisci il ketchup e la farina in una ciotola media; lavora con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le cipolle, lo zucchero di canna, l’aceto, il basilico, il sale all’aglio, il timo e il pepe; mescola bene. Adagia il brisket, con il lato grasso rivolto verso l’alto, in una slow cooker da 3,5-5,5 litri. Versa il composto di ketchup sul petto di manzo.

  2. Copri e cuoci su HIGH per 4 ore per un brisket da affettare; 6 ore per un brisket sfilacciato. Servi con la salsa.

Buon appetito!

*Per gentile concessione di Beef It’s What’s For Dinner.

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