Mini tartellette greche al manzo

Hai voglia di qualcosa di gustoso e sano? Uno spuntino davvero appagante e dal sapore incredibile. Devi assolutamente provare questa ricetta!

Tiny Greek Beef Tarts

Serving Size: 30

Cooking Time:30 min

Ingredients

  • 350 gr. di carne per hamburger degli Stati Uniti
  • 1/2 tazza di cipolla
  • 1 cucchiaino di aglio
  • 3/4 di tazza di pomodoro a pezzetti privato dei semi
  • 1/2 cucchiaino di origano essiccato
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 1/8 di cucchiaino di pepe
  • 2 confezioni di mini cestini di pasta fillo surgelati (30 cestini in totale)
  • 1/2 tazza di feta sbriciolata

Salsa allo yogurt e cetrioli:

  • 1 vasetto di yogurt magro al naturale
  • 1/4 di tazza di cetriolo privato dei semi e tritato finemente
  • 1 cucchiaino di aglio tritato

Guarnizioni:

  • Olive Kalamata a rondelle, hummus pronto (opzionale)

Instructions

  1. Preriscalda il forno a 180 °C. Scalda una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungi la carne macinata, la cipolla e l'aglio e cuoci per 8-10 minuti, sminuzzando la carne e mescolando di tanto in tanto. Aggiungi il pomodoro, l'origano, il sale e il pepe; cuoci e mescola per 1-2 minuti o fino a quando il composto non sarà ben caldo.

  2. Disponi i cestini di pasta fillo su una teglia da forno bordata. Riempi i cestini con il composto di carne in modo uniforme. Guarnisci con il formaggio. Inforna per 9-10 minuti o finché i cestini non saranno croccanti e il formaggio fuso.

  3. Nel frattempo, unisci gli ingredienti per la salsa allo yogurt e cetrioli in una ciotolina. Condisci con sale e pepe a piacere. Copri e conserva in frigorifero fino al momento dell'uso.

  4. Guarnisci le tartellette con la salsa allo yogurt e cetrioli, le olive e l'hummus, a piacere.

Buon appetito!

*Per gentile concessione di Beef It's What's For Dinner.

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