Kleine Griechische Rindfleisch-Törtchen

Lust auf etwas Leckeres und Gesundes? Einen Snack, der wirklich sättigt und fantastisch schmeckt. Dieses Rezept müssen Sie probieren!

Tiny Greek Beef Tarts

Serving Size: 30

Cooking Time:30 Min

Ingredients

  • 350 g US-Hackfleisch
  • 1/2 Tasse Zwiebel
  • 1 Teelöffel Knoblauch
  • 3/4 Tasse gehackte, entkernte Tomate
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Packungen gefrorene Mini-Phyllo-Törtchen (insgesamt 30 Törtchen)
  • 1/2 Tasse zerbröselter Feta-Käse

Gurken-Joghurt-Sauce:

  • 1 Becher fettarmer Naturjoghurt
  • 1/4 Tasse fein gehackte, entkernte Gurke
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch

Belag:

  • Geschnittene Kalamata-Oliven, fertiger Hummus (optional)

Instructions

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist. Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch in die große antihaftbeschichtete Pfanne geben und 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei in kleine Stücke zerteilen und gelegentlich umrühren. Tomate, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen; 1 bis 2 Minuten kochen und umrühren, bis die Mischung durcherhitzt ist.

  2. Phyllo-Törtchen auf ein Backblech legen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Törtchen füllen. Gleichmäßig mit Käse belegen. 9 bis 10 Minuten backen, oder bis die Törtchen knusprig und der Käse geschmolzen ist.

  3. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Gurken-Joghurt-Sauce in einer kleinen Schüssel vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

  4. Die Törtchen nach Belieben mit Gurken-Joghurt-Sauce, Oliven und Hummus belegen.

Guten Appetit!

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It's What's For Dinner.

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