Stupisci i tuoi amici con questo delizioso antipasto di manzo. Il brasato di manzo precotto del tuo supermercato viene mescolato con formaggio e avvolto in pasta sfoglia. Anche se prendi una scorciatoia, puoi prenderti tutto il merito.
Girelle di Sfoglia Ripiene di Manzo
Serving Size: 75
Cooking Time:45 minuti
Ingredients
450-550 g di brasato di manzo disossato precotto con sugo
1/2 tazza di formaggio asiago grattugiato
1 confezione di pasta sfoglia surgelata (2 fogli), scongelata
4 cipollotti, tagliati a metà per il lungo, poi ridotti a striscioline lunghe e sottili
Instructions
- Scalda il brasato di manzo con sugo nel microonde, poi elimina il sugo. Sfilaccia il brasato in una ciotola capiente con 2 forchette; incorpora il formaggio. Metti da parte.
- Scalda il forno a 200 °C. Rivesti 2 teglie metalliche con spray da cucina. Srotola ogni foglio di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Taglia ogni foglio a metà con un coltello affilato o una rotella per pizza per ottenere quattro rettangoli.
- Lavorando un rettangolo alla volta, posiziona un lato lungo davanti a te. Disponi 1/4 del composto di manzo sulla sfoglia, lasciando un bordo di 3 cm sul lato lungo più vicino a te. Disponi 1/4 delle striscioline di cipollotto per il lungo sopra il composto di manzo. Arrotola la sfoglia come un rotolo partendo dal lato lungo opposto a te. Spennella con acqua lungo il bordo e sigilla la sfoglia. Ripeti con la sfoglia, il composto di manzo e i cipollotti rimanenti.
- Taglia i rotoli di sfoglia trasversalmente a fette spesse 2 cm, formando le girelle. Disponile a 2 cm di distanza sulle teglie preparate. Cuoci in forno a 200 °C per 15-17 minuti o fino a doratura, ruotando le teglie a metà cottura. Trasferisci le girelle su una griglia; lascia raffreddare leggermente. Servi calde.
*Per gentile concessione di Beef It's What's For Dinner