Das NHTC-Programm (Non-Hormone Treated Cattle) zertifiziert, dass Rindfleisch von Rindern stammt, die nicht mit hormonellen Wachstumsförderern behandelt wurden. Die Zertifizierung umfasst die Genehmigung von Betrieben, Aufzeichnungen und USDA-Audits.

Dies variiert je nach Region, aber zu den gängigen Exportfavoriten gehören Striploin, Ribeye, Tenderloin und Short Ribs. Wir stellen regionale Schnittführer für Ihren Markt bereit.

USMEF führt eine Liste zertifizierter Rindfleischexporteure und Schlachtbetriebe, die die Standards des Exportprogramms erfüllen. Besuchen Sie hier die aktuellste Liste.

Wir bieten Marketingmaterialien, Zertifizierungsberatung, Schulungen, Markteinblicke und Messemöglichkeiten.

Ja. Händler und Einzelhändler können gebrandete POS-Materialien, Informationsflyer und Werbematerialien anfordern. Reichen Sie Ihre Anfrage über die Kontaktseite ein.

Beide haben einzigartige Vorteile. Getreidefüttertes Rindfleisch bietet in der Regel mehr Marmorierung und Zartheit, während grasgefüttertes magerer ist und einen charakteristischen Geschmack hat. Es hängt von den Verbraucherpräferenzen und der Marktnachfrage ab.

Alles Rindfleisch wird einer USDA-Inspektion unterzogen und muss HACCP-Lebensmittelsicherheitspläne befolgen. Zusätzliche Maßnahmen umfassen BQA-Zertifizierung, mikrobiologische Tests und Kühlkettenkontrollen.

Exporte müssen während des gesamten Transports bei bestimmten Temperaturen gehalten werden und müssen die Dokumentations- und Einfuhranforderungen des Bestimmungslandes erfüllen.

Ja. Wir stellen aktualisierte Regulierungsdokumente, Marktberichte und Zugang zu USDA- und FSIS-Exportbibliotheken bereit. Unser Team kann auch regionsspezifische Unterstützung bieten.