Giornata Nazionale del Prime Rib

Oggi negli USA si festeggia la Giornata Nazionale del Prime Rib. Quanto ne sai sul “Re delle Carni”? Cos’è il Prime Rib? “Prime rib” è un termine che in realtà descrive il grado della carne, non il taglio. Esistono tre gradi principali di carne bovina: Prime,...