Pizza al Chili

Le pizze pita d'ispirazione messicana indossano il loro costume e sfoggiano facce da zucca di Halloween personalizzabili!

chili pizza

Serving Size: 6 services

Cooking Time:Da 20 a 25 minuti

Ingredients

340 g di carne macinata di manzo (magra al 95%), 1/2 tazza di cipolla tritata, 1 lattina (425 g) di salsa di pomodoro a cubetti condita per chili, 3/4 di tazza di fagioli neri sciacquati e sgocciolati, 1/4 di cucchiaino di sale

1/8 di cucchiaino di pepe nero, 6 pane pita (bianco o integrale), 6 fette di formaggio cheddar o mozzarella a ridotto contenuto di grassi, coriandolo fresco tritato, panna acida, peperone, olive mature (opzionale)

Instructions

  1. Preriscalda il forno a 230 °C. Rosola la carne macinata con la cipolla in una grande padella antiaderente a fuoco medio per 8-10 minuti, sminuzzandola in pezzi da circa 2 cm. Non scolare. Unisci i pomodori e i fagioli; porta a ebollizione. Abbassa la fiamma e cuoci a fuoco lento per 2-3 minuti. Condisci con sale e pepe nero.
  2. Disponi il pane pita su una teglia capiente. Stendi il composto di carne in modo uniforme sul pane. Ritaglia le forme desiderate da ogni fetta di formaggio con degli stampini per biscotti. Posiziona le sagome di formaggio su ogni pizza.
  3. Cuoci in forno a 230 °C per 3-4 minuti o finché il condimento di carne non sarà ben caldo e il formaggio sciolto. Guarnisci con coriandolo, panna acida, peperone e olive, se lo desideri.

I consigli della nostra cucina I tempi di cottura si riferiscono a carne macinata fresca o completamente scongelata. La carne macinata deve essere cotta fino a raggiungere una temperatura interna di 71 °C. Il colore non è un indicatore affidabile del grado di cottura della carne.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER LA PIZZA AL CHILI

Informazioni nutrizionali per porzione: 384 calorie; 10 g di grassi (5 g di grassi saturi; 2 g di grassi monoinsaturi); 53 mg di colesterolo; 1.290 mg di sodio; 49 g di carboidrati; 7,8 g di fibre; 28 g di proteine; 4,9 mg di niacina; 0,4 mg di vitamina B6; 1,1 mcg di vitamina B12; 4,5 mg di ferro; 37,2 mcg di selenio; 4,0 mg di zinco.
Questa ricetta è un'ottima fonte di fibre, proteine, niacina, vitamina B6, ferro, selenio e zinco; ed è una buona fonte di vitamina B12.
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