Girelle di Manzo

Calde, filanti e perfette per il Carnevale: è il momento perfetto per divertirsi a tavola! Ti proponiamo una ricetta perfetta da condividere con il tuo gruppo. Prendi nota:

Serving Size: 8

Cooking Time:30 min

Ingredients

  • Carne macinata di manzo U.S.
  • 1 tazza di funghi champignon affettati
  • 3/4 di tazza di cipolla tagliata a dadini
  • 3 tazze di spinacini freschi
  • 1/2 tazza di formaggio Cheddar grattugiato a ridotto contenuto di grassi
  • 1 confezione di pasta per pizza refrigerata
  • 1/2 tazza di gelatina di peperoncino jalapeño

Instructions

  1. Prepara la carne macinata di manzo U.S. Aggiungi i funghi e le cipolle nella stessa padella spruzzata con spray da cucina a fuoco medio; cuoci per 5-7 minuti o fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi gli spinaci nella padella; mescola per farli appassire. Aggiungi il mix di verdure alla carne; metti da parte per 20-25 minuti o fino a quando il composto si è raffreddato completamente, mescolando di tanto in tanto. Incorpora il formaggio.

  2. Preriscalda il forno a 220 °C. Srotola la pasta per pizza su una superficie piana; stendi o arrotola uniformemente l'impasto fino a ottenere un rettangolo di 35 x 25 cm, pizzicando insieme eventuali strappi, se necessario. Distribuisci il composto di carne sull'impasto, lasciando un bordo di 1,3 cm sul lato corto più lontano da te. Partendo dal lato corto più vicino, arrotola a rotolo, pizzicando per chiudere. Taglia l'impasto in 8 pezzi usando un coltello seghettato con un movimento delicato a sega; disponi con il lato tagliato verso l'alto su una teglia unta.

  3. Cuoci in forno a 220 °C per 18-20 minuti o fino a doratura. Trasferisci le girelle su una griglia di raffreddamento. Mentre sono ancora calde, irrora con la gelatina di peperoncino jalapeño sciolta, se desideri.

Buon appetito!

*Per gentile concessione di Beef It's What's For Dinner.

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