Petits pains roulés au bœuf

Chauds, fromagers et parfaits pour le Carnaval, c'est le moment idéal pour s'amuser à table ! Nous vous proposons une recette parfaite à partager avec votre groupe. Prenez note :

Serving Size: 8

Cooking Time:30 min

Ingredients

  • Viande hachée de bœuf américain
  • 1 tasse de champignons de Paris émincés
  • 3/4 de tasse d'oignon coupé en dés
  • 3 tasses de jeunes pousses d'épinards frais
  • 1/2 tasse de fromage cheddar allégé râpé
  • 1 paquet de pâte à pizza réfrigérée
  • 1/2 tasse de gelée de piment jalapeño

Instructions

  1. Préparez la viande hachée de bœuf américain. Ajoutez les champignons et les oignons dans la même poêle vaporisée d'huile de cuisson à feu moyen ; faites cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajoutez les épinards dans la poêle ; mélangez pour les faire flétrir. Ajoutez le mélange de légumes au bœuf ; laissez reposer 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement refroidi, en remuant de temps en temps. Incorporez le fromage.

  2. Préchauffez le four à 220 °C. Déroulez la pâte à pizza sur une surface plane ; aplatissez ou étalez la pâte uniformément pour obtenir un rectangle de 35 x 25 cm, en pinçant les déchirures si nécessaire. Étalez le mélange de viande sur la pâte, en laissant une bordure de 1,3 cm sur le côté court le plus éloigné de vous. En commençant par le côté court le plus proche, roulez en forme de rouleau, en pinçant pour fermer. Coupez la pâte en 8 morceaux à l'aide d'un couteau dentelé et d'un mouvement de scie prudent ; placez côté coupé vers le haut sur une plaque de cuisson graissée.

  3. Faites cuire au four à 220 °C pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés. Retirez les petits pains sur une grille de refroidissement. Pendant qu'ils sont encore chauds, arrosez de gelée de piment jalapeño fondue, si vous le souhaitez.

Bon appétit !

*Avec l’aimable autorisation de Beef It’s What’s For Dinner.

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