Sandwichs au bœuf aux oignons doux et poivrons

Garnissez votre pain français préféré des savoureuses saveurs du bœuf mijoté, des oignons doux et des poivrons dans ce sandwich copieux et rassasiant.

Serving Size: 10

Cooking Time:9 heures 15 minutes

Ingredients

  • 1,5 kg de viande de bœuf à ragoût
  • 2 oignons doux moyens
  • 2 poivrons rouges
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • 1/3 tasse de sauce soja
  • 1/2 tasse de concentré de tomate
  • 2 cuillères à soupe d’ail haché
  • 8 à 10 petits pains en pain français

Instructions

  1. Placez les oignons dans une mijoteuse de 5 1/2 quarts ; ajoutez le bœuf par-dessus, puis les lanières de poivron.
  2. Mélangez le bouillon de bœuf, le concentré de tomate, la sauce soja et l’ail ; ajoutez à la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 6 à 7 heures ou à puissance BASSE pendant 8 à 9 heures, ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette.
  3. Servez le bœuf et les légumes dans les petits pains avec les garnitures de votre choix. Servez le jus de cuisson pour tremper, si vous le souhaitez. Bon appétit !

*Avec l’aimable autorisation de Beef It’s What’s For Dinner.

Back To Recipes