Recette de petits feuilletés au bœuf

Ce plat est vraiment savoureux et délicieux. C’est une façon originale de manger du bœuf et des légumes, et la cerise sur le gâteau est la pâte qui l’enveloppe. Toute votre famille va l’adorer !

Serving Size: 4 servings

Cooking Time:45 minutes

Ingredients

¾ de tasse de steak tartare

1 grosse courgette

2 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées

8 olives à l’huile

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

8 feuilles de pâte phyllo surgelées, décongelées

Instructions

Ce plat est vraiment savoureux et délicieux. C’est une façon originale de manger du bœuf et des légumes, et la cerise sur le gâteau est la pâte qui l’enveloppe. Toute votre famille va l’adorer !

INSTRUCTIONS POUR LA RECETTE DE PETITS FEUILLETÉS AU BŒUF

  1. Préchauffez le foyer à 200 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans une poêle, ajoutez la courgette, les olives et faites cuire avec de l’huile, du sel et du poivre pendant environ 5 minutes.
  3. Ajoutez la sauce tomate et mélangez bien.
  4. Ajoutez le steak tartare et faites cuire quelques minutes en remuant constamment jusqu’à ce que la viande soit légèrement cuite.
  5. Sur un plan de travail, badigeonnez une feuille de pâte phyllo avec un peu d’huile. Couvrez avec une deuxième feuille et badigeonnez à nouveau d’huile.
  6. Coupez la pâte dans le sens de la longueur en trois bandes et déposez 2 cuillères à soupe du mélange au tartare à l’extrémité de chaque bande de pâte.
  7. Repliez la pâte sur la garniture pour former un petit triangle. Pliez le triangle sur lui-même plusieurs fois pour former un petit chausson. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients.
  8. Placez les chaussons sur la plaque de cuisson, badigeonnez-les d’huile et faites-les cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
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