Recette de brochettes de bœuf grillées

Ces brochettes de bœuf sont une recette de steak incontournable ! Elles sont faciles à préparer, rapides, juteuses, tendres et pleines de saveur.

Serving Size: 4 servings

Cooking Time:30 minutes

Ingredients

Brochettes

Sel

Sauce Worcestershire

Vinaigre

Sauce soja

2 c. à café de poivre noir

2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions

Ces brochettes de bœuf sont une recette de steak incontournable ! Elles sont faciles à préparer, rapides, juteuses, tendres et pleines de saveur. N’oubliez pas que vous pouvez aussi ajouter autant de légumes que vous le souhaitez, comme des courgettes, des pommes de terre ou des tomates cerises, pour un repas plus varié et plus sain.

INSTRUCTIONS POUR DES BROCHETTES DE BŒUF GRILLÉES

  1. Dans un bol, fouettez ensemble le vinaigre, l’huile, l’ail, le sel, le poivre, ainsi que les sauces Worcestershire et soja. Ensuite, coupez le bœuf en morceaux d’environ 1 pouce d’épaisseur et ajoutez le steak à la marinade.
  2. Coupez les légumes en morceaux d’environ 1 pouce. Arrosez-les d’huile et mélangez pour bien les enrober.
  3. Il est temps d’assembler les brochettes ! Enfilez les légumes et les morceaux de steak sur des brochettes, en laissant deux morceaux de légumes entre chaque morceau de viande.
  4. Faites mariner les brochettes, arrosez-les d’huile et placez-les sur la grille/le gril/la poêle à feu moyen. Faites griller les brochettes en les retournant de temps en temps pendant environ 8 à 10 minutes.
  5. Servez et garnissez de persil, selon vos envies.
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