Einfaches Rezept: Individuelle Rindfleisch-Pizzen

personal beef pizzas

Serving Size: 4 servings

Cooking Time:25 bis 30 Minuten

Ingredients

Rindfleisch-Wurst nach italienischer Art:

450 g Rinderhackfleisch

1 TL Fenchelsamen

1/2 TL Salz

1/4 TL gemahlener Koriander

1/4 TL Knoblauchpulver

1/4 TL Paprikapulver

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/8 bis 1/4 TL Chiliflocken

1,5 Tassen Pizzasauce

4 runde dünne Sandwich-Brote, jede Sorte, halbiert

1/2 Tasse geriebener Mozzarella

Instructions

  1. Bereiten Sie die Rindfleisch-Wurst nach italienischer Art zu. Rühren Sie die Pizzasauce unter; lassen Sie alles 2 bis 3 Minuten unter häufigem Rühren köcheln, bis es gut durcherhitzt ist. Warm halten und beiseite stellen.
  2. Legen Sie die Sandwich-Hälften mit der Schnittseite nach oben auf den Rost einer Grillpfanne. Verteilen Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig mit einem Löffel auf jeder Brothälfte. Nach Belieben gleichmäßig mit Käse und weiteren Zutaten bestreuen.
  3. Legen Sie die Pizzas auf den Rost der Grillpfanne, sodass die Käseoberfläche 7,5 bis 10 cm von der Hitze entfernt ist. Grillen Sie 4 bis 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft.

Nährwertangaben pro Portion, bei Verwendung von 80 % magerem Rinderhackfleisch 424 Kalorien; 19 g Fett (7 g gesättigte Fettsäuren; 8 g einfach ungesättigte Fettsäuren); 85 mg Cholesterin; 848 mg Natrium; 31 g Kohlenhydrate; 7,3 g Ballaststoffe; 33 g Eiweiß; 9,4 mg Niacin; 0,5 mg Vitamin B6; 2,7 mcg Vitamin B12; 4,4 mg Eisen; 20,5 mcg Selen; 6,0 mg Zink; 74,4 mg Cholin. Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Eisen, Selen und Zink sowie eine gute Quelle für Cholin.

Back To Recipes