Amerikanische Pizza

Erleben Sie den amerikanischen Geschmack!

american pizza

Serving Size: 6

Cooking Time:30 Minuten

Ingredients

1 Pfund Hackfleisch 1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten, in Ringe getrennt 1 kleine grüne oder rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten 3/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Packung (16 Unzen) dicker, vorgebackener Pizzaboden (12 Zoll) 2 Tassen geriebener Mozzarella

Instructions

  1. Backofen auf 200°C vorheizen. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hackfleisch zugeben; 8 bis 10 Minuten braten, dabei in kleine Krümel zerteilen und gelegentlich umrühren. Bratfett abgießen. Zwiebel und Paprika zugeben; garen, bis das Gemüse bissfest ist. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen; mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Pizzaboden auf ein Backblech legen. Mit der Rindfleischmischung belegen, dann mit Käse bestreuen. Im auf 200°C vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Tipps aus der Testküche
  • Die Garzeiten gelten für frisches oder vollständig aufgetautes Hackfleisch. Hackfleisch sollte auf eine Kerntemperatur von 71°C gegart werden. Die Farbe ist kein zuverlässiger Indikator dafür, ob Hackfleisch durchgegart ist.

NÄHRWERTINFORMATIONEN FÜR AMERIKANISCHE PIZZA

Nährwertangaben pro Portion: 481 Kalorien; 22 g Fett (1 g gesättigte Fettsäuren; 4 g einfach ungesättigte Fettsäuren); 7 mg Cholesterin; 978 mg Natrium; 4 g Kohlenhydrate; 2 g Ballaststoffe; 34 g Eiweiß; 3,4 mg Niacin; 0,3 mg Vitamin B6; 1,6 mcg Vitamin B12; 3,8 mg Eisen; 12,4 mcg Selen; 3,7 mg Zink.
Dieses Rezept ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, Vitamin B12, Eisen und Zink sowie eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B6 und Selen.
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