Würzige Cheeseburger-Slider

Magere Rinderhackfleisch-Slider – gewürzt mit Chipotle-Chilipulver und belegt mit Pepper-Jack-Käse.

american burger

Serving Size: 8

Cooking Time:30 Minuten

Ingredients

· 450 g Rinderhackfleisch (96 % mager)
· 9 kleine Vollkorn-Hamburgerbrötchen, geteilt, aufgeteilt
· 1 Knoblauchzehe, gehackt

· 1/2 TL gemahlenes Chipotle-Chilipulver
· 2 Scheiben Pepper-Jack-Käse, geviertelt
· 1/2 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln

Instructions

  1. Reißen Sie ein Hamburgerbrötchen in Stücke. Geben Sie diese in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
  2. Vermengen Sie Semmelbrösel, Rinderhackfleisch, Knoblauch und Chilipulver gründlich in einer mittelgroßen Schüssel.
  3. Formen Sie vorsichtig acht 1 cm dicke Mini-Patties. Legen Sie die Patties auf den Grill über mittlerer, mit Asche bedeckter Glut. Grillen Sie sie abgedeckt 8 bis 9 Minuten, bis ein horizontal in die Mitte eingeführtes Fleischthermometer 70 °C anzeigt.
  4. Belegen Sie die Patties in der letzten Minute des Grillens gleichmäßig mit Käse.
  5. Legen Sie die Burger auf die Unterseiten der verbleibenden acht Brötchen. Belegen Sie sie nach Wunsch mit Toppings und ... genießen Sie!

 

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It's What's For Dinner.

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