Wrap con roast beef e verdure

Questa ricetta è un'ottima fonte di fibre, proteine, niacina, ferro e selenio.

Serving Size: 4 servings

Cooking Time:Da 10 a 15 minuti

Ingredients

340 g di arrosto di manzo cotto o roast beef da banco frigo, tagliato a fette sottili

2 tazze di insalata di broccoli a listarelle

6 cucchiai di salsa ranch a ridotto contenuto di grassi o senza grassi, divisi

1/2 tazza di formaggio spalmabile a ridotto contenuto di grassi o senza grassi, ammorbidito

4 tortilla di farina medie (20-25 cm di diametro)

Instructions

  1. Metti l'insalata di broccoli e 1/4 di tazza di salsa ranch in una ciotola media. Mescola con due forchette per condire in modo uniforme.
  2. Metti il formaggio spalmabile e i restanti 2 cucchiai di salsa ranch in una ciotolina. Mescola bene con una spatola di gomma.
  3. Metti una tortilla su un tagliere o un'altra superficie piana. Spalma circa 2 cucchiai e mezzo del composto di formaggio sulla tortilla usando una spatola.
  4. Disponi 1/4 delle fette di roast beef in uno strato uniforme sopra il formaggio.
  5. Metti circa 1/3 di tazza del composto di broccoli sopra il roast beef. Distribuisci i broccoli in uno strato uniforme, usando la spatola o il dorso di un cucchiaio.
  6. Partendo dal bordo inferiore, arrotola bene la tortilla per chiudere il ripieno.
  7. Ripeti i passaggi dal 3 al 6 per preparare un totale di 4 wrap.
  8. È necessario l'aiuto di un adulto: usando un coltello, taglia i wrap trasversalmente in pezzi larghi circa 4 cm o tagliali a metà in diagonale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER I WRAP CON ROAST BEEF E VERDURE

Informazioni nutrizionali per porzione, utilizzando il girello di manzo: 511 calorie; 15 g di grassi (5 g di grassi saturi; 6 g di grassi monoinsaturi); 90 mg di colesterolo; 857 mg di sodio; 52 g di carboidrati; 6,2 g di fibre; 39 g di proteine; 12,3 mg di niacina; 0,4 mg di vitamina B6; 1,8 mcg di vitamina B12; 5,7 mg di ferro; 48,9 mcg di selenio; 5,4 mg di zinco; 118,1 mg di colina.
Questa ricetta è un'ottima fonte di fibre, proteine, niacina, vitamina B6, vitamina B12, ferro, selenio, zinco e colina.
Informazioni nutrizionali per porzione, utilizzando roast beef da banco frigo: 419 calorie; 10 g di grassi (4 g di grassi saturi; 4 g di grassi monoinsaturi); 41 mg di colesterolo; 1360 mg di sodio; 54 g di carboidrati; 6,2 g di fibre; 27 g di proteine; 4 mg di niacina; 0,2 mcg di vitamina B12; 5 mg di ferro; 16,3 mcg di selenio; 0,5 mg di zinco; 8 mg di colina.
Questa ricetta è un'ottima fonte di fibre, proteine, niacina, ferro e selenio.
Immagine/ricetta per gentile concessione di Beef Checkoff e www.BeefItsWhatsForDinner.com
Back To Recipes