Questa bowl di manzo perfetta ha un sapore incredibile ed è un piatto fresco e gustoso. È un modo diverso di mangiare il manzo, ma altrettanto delizioso di una bistecca alla griglia. Buon appetito!
La Poke Bowl di manzo perfetta
Serving Size: 2
Cooking Time:25 minuti
Ingredients
Per la marinata di manzo:
1 libbra di filetto di manzo
1 spicchio d'aglio - sbucciato e tritato
1 cucchiaino di zenzero tritato
1 cucchiaino e mezzo di shichimi togarashi (condimento giapponese)
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
Instructions
Questa bowl di manzo è sana, facile e fresca… perfetta per l’estate! Tutti la adorano perché è un piatto versatile a cui puoi aggiungere tutti gli ingredienti che desideri. Inoltre, questa combinazione e la marinata sono davvero ottime per il manzo.
ISTRUZIONI PER LA POKE BOWL DI MANZO PERFETTA
1. Togli la bistecca dal frigorifero e mettila in una ciotola.
2. In una ciotola a parte, mescola tutti gli ingredienti per la marinata. Versane metà sulla bistecca e conserva il resto da usare come condimento per l’insalata. Lascia marinare la carne a temperatura ambiente per 1 ora. Puoi marinarla più a lungo, anche tutta la notte, ma in tal caso dovrai metterla in frigorifero.
3. Quindi, togli la bistecca dal frigorifero un’ora prima di cuocerla per farle raggiungere la temperatura ambiente.
4. Scalda una piastra o una padella a fuoco alto. Quando è rovente, adagia la bistecca e cuocila per 2-3 minuti per lato. Toglila dalla padella e lasciala riposare su un tagliere per qualche minuto.
5. Metti il riso e le foglie di insalata nelle ciotole e guarnisci con fette di avocado, fettine di ravanello, fagioli edamame e cetriolo.
6. Riprendi la bistecca e tagliala a cubetti di circa mezzo pollice. Disponi la carne sopra le bowl.
7. Cospargi con i cipollotti, i semi di sesamo e un pizzico di shichimi e, prima di servire le poke bowl, aggiungi il condimento messo da parte.