Diese perfekte Steak Bowl hat ein fantastisches Aroma und ist ein frisches, schmackhaftes Gericht. Es ist eine etwas andere Art, Rindfleisch zu genießen, aber genauso köstlich wie ein gegrilltes Steak. Guten Appetit!
Die perfekte Beef Poke Bowl
Serving Size: 2
Cooking Time:25 Minuten
Ingredients
Für die Rindfleisch-Marinade:
450 g Rinderfiletsteak
1 Knoblauchzehe – geschält und gehackt
1 TL gehackter Ingwer
1 1/2 TL Shichimi Togarashi (japanisches Gewürz)
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
Instructions
Diese Beef Bowl ist gesund, einfach und frisch … perfekt für die Sommerzeit! Alle lieben sie, da sie ein vielseitiges Gericht ist, dem Sie alle gewünschten Zutaten hinzufügen können. Zudem passen diese Kombination und die Marinade hervorragend zu Rindfleisch.
ANLEITUNG FÜR DIE PERFEKTE RINDERSTEAK POKE BOWL
1. Nehmen Sie Ihr Steak aus dem Kühlschrank und legen Sie es in eine Schüssel.
2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Marinade zusammen. Gießen Sie die Hälfte über das Steak und bewahren Sie den Rest als Salatdressing auf. Lassen Sie das Steak 1 Stunde lang bei Zimmertemperatur marinieren. Sie können es auch länger marinieren – bis zu über Nacht –, aber in diesem Fall müssen Sie es im Kühlschrank aufbewahren.
3. Nehmen Sie das Steak dann eine Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur annehmen kann.
4. Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder eine Bratpfanne auf hoher Stufe. Sobald sie sehr heiß ist, legen Sie das Steak in die Pfanne und braten es auf jeder Seite 2–3 Minuten lang. Nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es auf einem Brett einige Minuten ruhen.
5. Geben Sie den Reis und die Salatblätter in die Schüsseln und garnieren Sie diese mit Avocadoscheiben, Radieschenscheiben, Edamame-Bohnen und Gurke.
6. Schneiden Sie das Steak in etwa 1,5 cm große Würfel. Geben Sie das Fleisch oben auf die Bowls.
7. Bestreuen Sie alles mit Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und einer Prise Shichimi. Geben Sie vor dem Servieren der Poke Bowls das beiseitegestellte Salatdressing hinzu.