par USBEEFwebmaster | Juil 29, 2020 | Blog
Récemment, l’USMEF a participé aux Reaton Professional Days dans les États baltes. Le goût unique du bœuf américain a été mis en avant à Vilnius (Lituanie), Riga (Lettonie) et Tallinn (Estonie) au mois de février. Reaton Professional Days est un événement...
par USBEEFwebmaster | Juil 29, 2020 | Blog
Certains jours, nous ne savons pas quoi cuisiner et il n’y a rien dans le réfrigérateur. Rien ? Il y a toujours quelque chose à faire avec tel ou tel reste. Voici les ingrédients de base que vous pouvez réutiliser pour cuisiner de la viande : Légumes (tous types)...
par USBEEFwebmaster | Juil 29, 2020 | Blog
Les travers de porc sont toujours l’un des plats les plus appréciés lors de chaque barbecue. Si vous ne disposez pas d’un grill et que vous souhaitez tout de même savourer ce plat américain traditionnel… ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons la...
par USBEEFwebmaster | Juil 29, 2020 | Blog
La saison de la « rentrée scolaire » est déjà là et pleine d’énergie… mais l’imagination s’épuise. Nous vous proposons ci-dessous quelques conseils pour trouver l’inspiration lors de la préparation de la boîte à lunch de vos enfants : Essayez...
par USBEEFwebmaster | Juil 29, 2020 | Blog
Avant de procéder au test olfactif, qui n’est pas très scientifique, consultez ce tableau des durées recommandées par les organismes accrédités par le Food Safety, Consumer et le European Food Information Council. Et n’oubliez pas : en cas de doute et si...
par USBEEFwebmaster | Juil 29, 2020 | Blog
Le bœuf comme le porc offrent des pièces et des coupes particulièrement adaptées à la réussite d’un barbecue : Bœuf Pour le bœuf, les meilleures pièces pour un barbecue sont l’entrecôte, le steak T-bone et le filet. D’autres coupes alternatives, également délicieuses,...
