Steaks de bœuf panés
Serving Size: 2 servings
Cooking Time:30 minutes
Ingredients
4 steaks de bœuf 2 pommes de terre 2 poivrons verts
1 gousse d’ail Œuf battu Chapelure
Instructions
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en grosses frites et faites-les frire dans une poêle avec de l’huile à feu doux.
- Retirez-les et égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Assaisonnez et saupoudrez de persil haché.
- Mélangez : hachez finement l’ail, quelques feuilles de persil et le poivre, puis mélangez avec la chapelure.
- Trempez les steaks de bœuf dans l’œuf battu, puis dans le mélange.
- Faites frire les steaks 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, coupez les poivrons en lanières et faites-les frire à feu doux.
- Servez les filets panés et accompagnez-les de pommes de terre et de poivrons verts.
- Garnissez de persil.
Valeurs nutritionnelles Par portion : 250 calories, 12 g de lipides (2 g de lipides saturés), 100 mg de cholestérol, 320 mg de sodium, 15 g de glucides (2 g de sucres, 2 g de fibres), 20 g de protéines.