Tartine de poitrine de bœuf pour le petit-déjeuner

Découvrez une recette nutritive avec peu d'ingrédients et rapide à préparer ! Essayez ce bifteck grillé au balsamique et tomates, qui allie saveur et simplicité en un seul plat. Prenez note :

Breakfast Brisket Tartine

Serving Size: 4

Cooking Time:30 min

Ingredients

  • 350 g de poitrine de bœuf américain (Brisket Flat Half)
  • 4 tranches de pain croustillant
  • 2 à 4 cuillères à soupe de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes
  • 4 tranches de fromage
  • 4 gros œufs
  • 4 oignons verts, émincés
  • 2 cuillères à soupe d’eau

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C. Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Tartiner chaque tranche uniformément avec le fromage aux herbes. Répartir uniformément les tranches de poitrine de bœuf chaudes et le fromage. Cuire au four à 180 °C pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords du pain soient dorés.

  2. Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, les oignons et l'eau dans un petit bol. Vaporiser une grande poêle antiadhésive avec un spray de cuisson ; chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le mélange d'œufs ; cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient brouillés et juste pris, en remuant de temps en temps. Assaisonner de sel et de poivre, selon vos préférences. Garder au chaud.

  3. Retirer les tranches de pain du four. Garnir uniformément avec le mélange d'œufs.

Bon appétit !

*Avec l'aimable autorisation de Beef It's What's For Dinner.

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