Frühstücks-Brisket-Tartine

Entdecken Sie ein nahrhaftes Rezept mit wenigen Zutaten, das schnell zubereitet ist! Probieren Sie dieses gegrillte Balsamico-Steak mit Tomaten, das Geschmack und Einfachheit in einem Gericht vereint. Notieren Sie sich Folgendes:

Breakfast Brisket Tartine

Serving Size: 4

Cooking Time:30 Min

Ingredients

  • 350 g USA Brisket Flat Half
  • 4 Scheiben knuspriges Brot
  • 2 bis 4 Esslöffel Knoblauch-Kräuter-Streichkäse
  • 4 Scheiben Käse
  • 4 große Eier
  • 4 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • 2 Esslöffel Wasser

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen. Jede Scheibe gleichmäßig mit dem Kräuterkäse bestreichen. Gleichmäßig mit den heißen Brisket-Scheiben und dem Käse belegen. Im Ofen bei 180 °C 3 bis 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Brotränder geröstet sind.

  2. In der Zwischenzeit Eier, Zwiebeln und Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen. Eine große beschichtete Pfanne mit Kochspray einsprühen; bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eimischung hinzufügen; 1 bis 2 Minuten garen, bis das Rührei gerade fest ist, dabei gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Warm halten.

  3. Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen. Gleichmäßig mit der Eimischung belegen.

Guten Appetit!

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It's What's For Dinner.

Back To Recipes