Rindfleisch & Ei Tamale-Pfanne

Einfach, herzhaft und in einer Pfanne zubereitet. Diese Rindfleisch- & Ei Tamale-Pfanne ist ein einfaches, wohltuendes Gericht mit US-Rindfleisch im Mittelpunkt.

Serving Size: 4

Cooking Time:25 Min.

Ingredients

  • 40 g gekochtes US-Rindfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten oder zerkleinert
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 mittelgroße rote oder grüne Paprika, gehackt
  • 1 TL gehackter Knoblauch
  • 4 große Eier
  • 60–85 g gebackene oder normale Tortilla-Chips
  • 240 g stückige Salsa
  • 60 g Cheddar-Käse

Instructions

  1. Öl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Paprika und Knoblauch hinzufügen und 4–6 Minuten kochen, bis sie zart sind.

  2. Eier und Tortilla-Chips hinzufügen und 30–60 Sekunden unter ständigem Rühren kochen, bis die Eier zu stocken beginnen.

  3. Rindfleisch und Salsa unterrühren und 2–4 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.

  4. Nach Belieben mit Käse belegen und vor dem Servieren mit Ihren Lieblingszutaten garnieren.

    Guten Appetit!

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It’s What’s For Dinner.

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