After-Work-Rinderschmorbraten

Wir präsentieren Ihnen ein perfektes Gericht für das Abendessen nach einem langen Arbeits- oder Schultag. Nahrhaft und einfach – perfekt, um sich selbst zu verwöhnen!

Serving Size: 4

Cooking Time:40 Min.

Ingredients

  • 1 US-Beef-Schulterbraten (Cross Rib Roast)

  • 1 Beutel italienische Dressing-Mischung

  • 2 große Zwiebeln

  • 2 Knoblauchzehen

  • 2 rote Paprikaschoten

  • 1/2 Tasse Rinderbrühe

  • 2 Zucchini

  • 2 1/2 Esslöffel Speisestärke

Instructions

  1. Drücken Sie die Dressing-Mischung gleichmäßig auf alle Seiten des US-Beef-Schulterbratens. Geben Sie Zwiebeln und Knoblauch in den Slow Cooker; legen Sie den Braten darauf. Fügen Sie Paprika und Brühe hinzu. Zugedeckt auf hoher Stufe 5 Stunden oder auf niedriger Stufe 8 Stunden garen. Zucchini hinzufügen. Weitere 30 Minuten zugedeckt garen, bis der Schmorbraten butterzart ist.

  2. Nehmen Sie den Braten und das Gemüse heraus. Die Garflüssigkeit abseihen und das Fett abschöpfen. Mischen Sie 2 Tassen der Garflüssigkeit mit der Speisestärkemischung in einem mittleren Topf. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen; 1 Minute kochen und rühren, bis die Sauce eingedickt ist.

  3. Den Braten in Scheiben schneiden; nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Gemüse und Bratensauce servieren.

    Guten Appetit!

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It's What's For Dinner.

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