Leitfaden zur Verwendung von Besteck bei Tisch

Es ist wahrscheinlich, dass Sie bei einer besonderen Gelegenheit in einem Restaurant essen waren und sich angesichts der Fülle an Besteck verloren gefühlt haben. Welche Gabel benutzen wir zuerst? Wofür ist dieser Löffel da? Keine Sorge, wir erklären Ihnen die Grundlagen, damit Sie wissen, wie Sie in solchen Situationen gut zurechtkommen.

Wie wird das Besteck zu Beginn der Mahlzeit platziert?

  • Das Messer wird immer rechts vom Teller mit der Schneide nach innen platziert.
  • Der Löffel wird rechts vom Messer platziert.
  • Die Gabel wird links vom Teller mit den Zinken nach oben platziert.
  • Das Dessertbesteck wird oberhalb des Tellers platziert, in anderen Fällen wird es erst zum Zeitpunkt des Servierens gereicht.

Wie sollten wir das Besteck benutzen?

Das Wichtigste, was wir wissen müssen, ist, dass das Besteck von außen nach innen benutzt wird, das heißt, man beginnt mit dem Besteck, das am weitesten vom Teller entfernt liegt.

Auf der linken Seite finden wir die Gabeln; die Fischgabel liegt außen und die Gabel für rotes Fleisch direkt neben dem Teller.

Auf der rechten Seite des Tellers finden wir die Löffel und Messer. Das Fischmesser liegt außen, während das Fleischmesser direkt am Teller liegt.

Schließlich wird das Dessertbesteck oberhalb des Tellers platziert.

Nun wissen Sie schon etwas mehr über die kuriose Welt des Bestecks. Wenn Sie einen Abend vorbereiten möchten, als wäre Ihr Zuhause ein Restaurant, haben Sie keine Ausrede mehr.

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