Rindfleischwürstchen mit karamellisierten Zwiebeln

Möchten Sie ein köstliches, einfaches und schnelles Gericht zubereiten? Probieren Sie unsere Rindfleischwürstchen mit karamellisierten Zwiebeln. Ein Genuss!

Serving Size: 2

Cooking Time:20 Minuten

Ingredients

6 frische Kalbswürstchen

1 große rote Zwiebel

1 grüne Paprika

2 Knoblauchzehen

1 Cayennepfeffer

gemahlener schwarzer Pfeffer

Gemahlene Nelken

grobes Salz

1 Esslöffel Sojasoße

10 Esslöffel Bier (welches Ihnen am besten schmeckt)

6 Esslöffel Olivenöl

Instructions

  1. Schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in dicke Scheiben. Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen.
  2. Stellen Sie eine Pfanne auf das Feuer und geben Sie 6 Esslöffel Öl, die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und einige Körner grobes Salz hinzu. Rühren Sie das Gemüse um und braten Sie es 4 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Wenn 4 Minuten vergangen sind, sehen Sie, dass die Zwiebeln und Paprika eine durchscheinende Farbe haben, und fügen Sie die Gewürze hinzu: etwas gemahlene Nelke, gemahlenen Pfeffer und Cayennepfeffer. Passen Sie es Ihrem Geschmack an. Lassen Sie es dann weitere 3 Minuten braten und rühren Sie um.
  4. Geben Sie nach 3 Minuten die Kalbswürstchen auf die Soße, rühren Sie um und lassen Sie die Aromen noch ein paar Minuten gut vermischen.
  5. Fügen Sie anschließend die gewünschte Menge Bier hinzu, vielleicht 10 Esslöffel, und die Sojasoße. Rühren Sie weiter, um den Alkohol im Bier weitere 6 Minuten zu reduzieren. Die Zwiebel karamellisiert dank der Sojasoße und des Biers.
  6. Nehmen Sie nach diesen 6 Minuten die Pfanne vom Herd und das Gericht ist fertig. Einfach, köstlich und schnell!
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