Blättrige Rindfleisch-Pinwheels

Begeistern Sie Ihre Freunde mit dieser köstlichen Rindfleisch-Vorspeise. Fertig gegarter Rinderbraten aus Ihrem Supermarkt wird mit Käse vermischt und in Blätterteig eingewickelt. Auch wenn Sie eine Abkürzung nehmen – Sie können sich den ganzen Ruhm einheimsen.

flaky beef stuffed pinwheels

Serving Size: 75

Cooking Time:45 Minuten

Ingredients

450–550 g fertig gegarter Rinderbraten ohne Knochen mit Soße

1/2 Tasse geriebener Asiago-Käse

1 Packung gefrorener Blätterteig (2 Platten), aufgetaut

4 Frühlingszwiebeln, der Länge nach halbiert, dann in dünne lange Streifen geschnitten

Instructions

  1. Rinderbraten mit Soße in der Mikrowelle erhitzen, dann die Soße entfernen. Den Braten in einer großen Schüssel mit 2 Gabeln zerkleinern; Käse unterrühren. Beiseitestellen.
  2. Backofen auf 200 °C vorheizen. 2 Backbleche mit Backspray einfetten. Jede Blätterteigplatte auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  3. Jede Platte mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider halbieren, sodass vier Rechtecke entstehen.
  4. Mit jeweils einem Rechteck arbeiten: Eine lange Seite vor sich platzieren. 1/4 der Rindfleischmischung auf den Teig geben, dabei einen 3 cm breiten Rand an der langen Seite lassen, die einem am nächsten ist. 1/4 der Frühlingszwiebelstreifen der Länge nach über die Rindfleischmischung legen. Den Teig nach Biskuitrollenart aufrollen, beginnend mit der langen Seite gegenüber. Wasser entlang des Randes aufstreichen und den Teig versiegeln. Mit dem restlichen Teig, der Rindfleischmischung und den Frühlingszwiebeln wiederholen.
  5. Teigrollen quer in 2 cm dicke Scheiben schneiden, sodass Pinwheels entstehen. Im Abstand von 2 cm auf den vorbereiteten Backblechen anordnen. Im 200 °C heißen Ofen 15 bis 17 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind, dabei die Bleche nach der Hälfte der Backzeit drehen. Pinwheels auf ein Kuchengitter geben; leicht abkühlen lassen. Warm servieren.

 

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It's What's For Dinner

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