Rindfleisch-Sushi-Rolle

Rindfleisch in Sushi? Unbedingt! Schneiden Sie Ihren liebsten gekochten, kalten Braten oder Ihr Steak in lange Streifen und wickeln Sie es mit Gemüse in weißen Reis und Nori – servieren Sie es mit asiatischen Beilagen.

Serving Size: 24

Cooking Time:35 Min

Ingredients

  • 170 g gekochtes Rindfleisch
  • 2 Tassen übrig gebliebener gekochter Reis
  • 4 Blätter Nori (getrocknete Algen)
  • 1 Tasse dünne Streifen frisches oder übrig gebliebenes gekochtes Gemüse, wie Spargel, Zuckerschoten, Karotten, rote Paprika, Zucchini, grüne Bohnen, Avocado, Frühlingszwiebeln
  • 1/4 Tasse fettreduziertes oder normales Dressing im asiatischen Stil

Instructions

  1. Erhitzen Sie den Reis und stellen Sie ihn beiseite.

  2. Legen Sie ein Nori-Blatt mittig auf eine Bambus-Sushi-Matte oder ein Stück Backpapier. Drücken Sie mit feuchten Händen 1/2 Tasse Reis in einer dünnen Schicht auf das Nori und lassen Sie einen 6 mm breiten Rand an den Rändern frei. Verteilen Sie 1/4 des Gemüses und 1/4 des Rindfleischs horizontal über die Mitte des Reises. Beträufeln Sie es mit 1 Esslöffel Dressing.

  3. Rollen Sie das Nori vom nächstgelegenen Rand aus fest ein und umschließen Sie die Zutaten. Verwenden Sie die Matte oder das Backpapier, um beim Rollen zu helfen, und drücken Sie sanft, um die Rolle zu verdichten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten.

  4. Zum Servieren schneiden Sie jede Rolle mit einem feuchten, scharfen Messer quer in 6 bis 8 Scheiben. Servieren Sie sie nach Belieben mit Toppings und …

Guten Appetit!

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef It's What's For Dinner.

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