Ribeye-Steaks und gewürzte Gemüsespieße

Cooking Time:35 Minuten

Ingredients

• 1/2 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

• 2 Esslöffel Butter

• 2 mittlere Zucchini

• Salz und Pfeffer

Instructions

1. Geben Sie die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete 2-Liter-Schüssel. Decken Sie diese ab und garen Sie sie bei HÖCHSTER Stufe 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie gerade weich sind, dabei einmal umrühren. Etwas abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit Oregano, Knoblauch und roten Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen; die Hälfte für das Gemüse beiseitestellen. Die restliche Gewürzmischung gleichmäßig auf beide Seiten jedes Steaks drücken. Die beiseitegestellte Gewürzmischung mit geschmolzener Butter vermengen; beiseitestellen.
3. Spießen Sie das Gemüse abwechselnd auf sechs 20 cm lange Metallspieße.
4. Legen Sie die Steaks und Spieße auf den Rost über mittlerer, mit Asche bedeckter Glut; bestreichen Sie die Spieße mit der Hälfte der gewürzten Butter. Grillen Sie die Steaks abgedeckt 10 bis 14 Minuten für die Garstufe Medium Rare (60 °C) bis Medium (70 °C), dabei gelegentlich wenden. Grillen Sie die Spieße abgedeckt 10 Minuten lang oder bis das Gemüse zart ist, dabei einmal wenden und mit der restlichen gewürzten Butter bestreichen. Würzen Sie Steaks und Spieße nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Guten Appetit!