Ricetta dei peperoni ripieni al Philly Cheesesteak

Se ami il Philly Cheesesteak, adorerai divorare questi peperoni!

Serving Size: 4-6 servings

Cooking Time:35 minuti

Ingredients

1 cucchiaio di olio

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

1 cipolla affettata

700 g di controfiletto di manzo

450 g di funghi affettati

16 fette di provolone

4 peperoni, privati dei semi e tagliati a metà

Instructions

Se ami il Philly Cheesesteak, adorerai divorare questi peperoni! Questi peperoni ripieni al Philly cheesesteak hanno tutto il buono del classico panino, ma usano i peperoni come base al posto del pane. È un piatto semplice e veloce che conquisterà tutti i tuoi ospiti.

ISTRUZIONI PER I PEPERONI RIPIENI AL PHILLY CHEESESTEAK

  1. Preriscalda il forno a 200 °C. Condisci i peperoni puliti con sale e pepe e disponili in una pirofila. Poi, cuoci i peperoni in forno per 20 minuti.
  2. Nel frattempo, prepariamo il ripieno. Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi le cipolle e i funghi e saltali per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condisci con sale e pepe.
  3. Affetta la carne e condiscila. Aggiungila in padella e cuoci per 3 minuti.
  4. Metti una fetta di provolone all'interno di ogni metà di peperone e, successivamente, riempile con il mix di carne.
  5. Copri con un'altra fetta di formaggio e ripassa i peperoni sotto il grill per 3 minuti o finché il formaggio non sarà filante.
  6. Guarnisci con il prezzemolo e servi.
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