Recette de poivrons farcis façon Philly Cheesesteak

Si vous aimez le Philly Cheesesteak, vous allez adorer dévorer ces poivrons !

Serving Size: 4-6 servings

Cooking Time:35 minutes

Ingredients

1 c. à s. d’huile

1 c. à s. de persil haché

1 oignon émincé

700 g de faux-filet

450 g de champignons émincés

16 tranches de fromage provolone

4 poivrons, épépinés et coupés en deux

Instructions

Si vous aimez le Philly Cheesesteak, vous allez adorer dévorer ces poivrons ! Ces poivrons farcis façon Philly Cheesesteak possèdent tous les atouts du sandwich classique, mais nous utilisons ici les poivrons comme contenant à la place du pain. C’est un repas simple et rapide qui plaira à tous vos invités.

INSTRUCTIONS POUR LES POIVRONS FARCIS FAÇON PHILLY CHEESESTEAK

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Assaisonnez les poivrons nettoyés avec du sel et du poivre, puis disposez-les dans un plat allant au four. Faites-les ensuite cuire pendant 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparons la garniture. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et les champignons, puis faites-les sauter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonnez de sel et de poivre.
  3. Coupez le steak en tranches et assaisonnez-le. Ajoutez la viande dans la poêle et faites-la cuire pendant 3 minutes.
  4. Placez une tranche de provolone à l’intérieur de chaque moitié de poivron, puis garnissez-les avec le mélange de viande.
  5. Recouvrez d’une autre tranche de fromage et faites gratiner les poivrons pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Garnissez de persil et servez.
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