Panierte Rindersteaks

breaded beef steaks

Serving Size: 2 servings

Cooking Time:30 Minuten

Ingredients

4 Rindersteaks 2 Kartoffeln 2 grüne Paprika

1 Knoblauchzehe Verquirltes Ei Semmelbrösel

Instructions

 

  1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in dicke Stifte und braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl bei niedriger Hitze.
  2. Herausnehmen und auf einem mit saugfähigem Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
  3. Mischung: Hacken Sie den Knoblauch, einige Petersilienblätter und Pfeffer fein und vermischen Sie alles mit den Semmelbröseln.
  4. Tauchen Sie die Rindersteaks in das verquirlte Ei und dann in die Mischung.
  5. Braten Sie die Steaks 1–2 Minuten auf jeder Seite.
  6. Schneiden Sie währenddessen die Paprika in Streifen und braten Sie sie bei niedriger Hitze.
  7. Servieren Sie die panierten Filets und reichen Sie dazu Kartoffeln und grüne Paprika.
  8. Mit Petersilie garnieren.

Nährwertangaben Pro Portion: 250 Kalorien, 12 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 100 mg Cholesterin, 320 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 20 g Protein.

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