Frühstücks-Pfannen-Rindfleisch-Tacos

Ein Frühstücks-Highlight, das allen schmeckt. Verwerten Sie Steak- oder Bratenreste in diesen leicht zusammengestellten Frühstücks-Rindfleisch-Tacos.

breakfast skillet beef tacos

Serving Size: 4

Cooking Time:30 Min

Ingredients

  • 220 g USA-Rindfleischsteak oder Braten
  • 2 TL Pflanzenöl
  • 4 große Eier, verquirlt
  • 1 Tasse gefrorene mexikanische Gemüsemischung
  • 8 kleine Weizentortillas oder Taco-Schalen
  • Zerbröselter Queso Blanco oder geriebene fettreduzierte mexikanische Käsemischung

Instructions

  1. Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Eier und Gemüse zugeben; 1 bis 3 Minuten garen, bis die Eier gestockt und zu Rührei geworden sind, dabei gelegentlich umrühren.
  2. Steak unterrühren; 1 Minute garen und rühren, bis das Rindfleisch gerade durchgewärmt ist.
  3. Die Rindfleischmischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen; nach Wunsch gleichmäßig mit Käse bestreuen. Nach Wunsch mit Toppings servieren.

Guten Appetit!

*Mit freundlicher Genehmigung von Beef. It’s What’s For Dinner.

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