{"id":11841,"date":"2020-07-29T08:30:11","date_gmt":"2020-07-29T06:30:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.usa-beef.org\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/"},"modified":"2026-08-17T10:48:10","modified_gmt":"2026-08-17T08:48:10","slug":"alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/","title":{"rendered":"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando arriva il bel tempo, non c'\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune <strong>regole di base<\/strong> comuni:<\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong> 1- Pianificazione<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prima di tutto, devi tenere conto del <strong>numero di persone che parteciperanno al barbecue<\/strong>. Possiamo calcolare circa 200 grammi a persona per gli <strong>\"antipasti\"<\/strong> \u2013 chorizo, pancetta, salsiccia piccante, <em>morcilla<\/em> (sanguinaccio), spiedini\u2026 \u2013 e, come piatto principale, servire 250 grammi di <strong>carni magre<\/strong> pi\u00f9 salutari, come braciole, entrec\u00f4te, <strong>hamburger<\/strong> o costine. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prima di accendere il fuoco, assicurati che il tuo barbecue sia <strong>perfettamente pulito<\/strong>, cosa quasi impossibile se \u00e8 passato un anno dall'ultima volta che l'hai usato. \u00c8 consigliabile pulire il barbecue subito dopo l'uso. Quando finisci di cucinare, con la griglia ancora calda, devi mettere sale in abbondanza e strofinarla con carta di giornale. Questo impedisce che la griglia si impregni di odori. Se non l'hai fatto l'ultima volta o il tuo barbecue non \u00e8 stato usato per un po', prima di cucinare, riscalda il barbecue da cinque a dieci minuti per rimuovere odori e grasso dall'ultimo utilizzo.    <\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2- Accensione<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Accendere un buon fuoco non \u00e8 difficile, ma devi prenderti il tuo tempo, quindi \u00e8 consigliabile accendere la carbonella <strong>circa un'ora prima di iniziare a mangiare.<\/strong> <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non bisogna essere avari quando si versa la <strong>carbonella<\/strong>. A seconda della <strong>quantit\u00e0 di carne<\/strong> che stiamo cucinando, avremo bisogno di pi\u00f9 o meno carbonella, ma il consiglio \u00e8 di usare un unico fuoco. Aggiungere altra carbonella dopo che il pasto \u00e8 iniziato perch\u00e9 sta finendo render\u00e0 il pasto pi\u00f9 lungo e quando avrai di nuovo il fuoco pronto, nessuno vorr\u00e0 pi\u00f9 mangiare.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il segreto di un barbecue perfetto sta nella sua <strong>brace<\/strong>. Il momento perfetto per iniziare a cucinare \u00e8 quando la maggior parte delle fiamme si \u00e8 spenta e la carbonella assume il caratteristico colore rossastro. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se durante il nostro barbecue le <strong>fiamme<\/strong> si riaccendono, dovremo spegnerle. Il trucco migliore \u00e8 ridurre le fiamme con il <strong>sale<\/strong>. <\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3- Preparazione<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perch\u00e9 la carne sia <strong>succosa<\/strong>, \u00e8 importante non girarla continuamente: non devi girare la carne finch\u00e9 non \u00e8 cotta sullo stesso lato. Il <strong>sale<\/strong> va aggiunto dopo la cottura, perch\u00e9 se viene aggiunto prima, far\u00e0 rilasciare i succhi della carne e questa risulter\u00e0 secca.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne deve essere sempre a <strong>temperatura ambiente<\/strong>, mai cucinata appena tolta dal frigorifero.<\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Questi sono i tempi di cottura per ogni tipo di carne:<\/strong><\/h3>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maiale<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tutti i prodotti di maiale hanno bisogno di circa 10 minuti per lato. Attenzione, perch\u00e9 la pancetta e i chorizo non si brucino all'esterno e rimangano crudi all'interno, e tenendo conto che verranno cotti per primi e la brace sar\u00e0 pi\u00f9 calda, \u00e8 meglio posizionare la griglia a circa <strong>10 centimetri di distanza dalla brace<\/strong>, in modo che non si cuociano troppo velocemente. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vitello e manzo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bistecca con l'osso, l'entrec\u00f4te e gli hamburger sono i piatti protagonisti di un barbecue. Poich\u00e9 questo tipo di carne si cuoce rapidamente e alla gente di solito piace poco cotta, possiamo lasciarla per la fine. Il tempo di cottura va da <strong>2 a 5 minuti per lato<\/strong>, e la griglia deve essere vicina alla brace per una maggiore potenza: circa 5 centimetri sopra.  <\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2825\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando arriva il bel tempo, non c&#8217;\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue. <\/p>\n<p>Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-11841","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto | U.S. BEEF<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quando arriva il bel tempo, non c&#039;\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue.  Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto | U.S. BEEF\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quando arriva il bel tempo, non c&#039;\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue.  Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"U.S. BEEF\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-29T06:30:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-17T08:48:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/usmef-us-beef-logo-new.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"587\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"USBEEFwebmaster\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"USBEEFwebmaster\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"USBEEFwebmaster\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d\"},\"headline\":\"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto\",\"datePublished\":\"2020-07-29T06:30:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-17T08:48:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/\"},\"wordCount\":533,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/\",\"name\":\"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto | U.S. BEEF\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-29T06:30:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-17T08:48:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d\"},\"description\":\"Quando arriva il bel tempo, non c'\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue. Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/\",\"name\":\"U.S. BEEF\",\"description\":\"USMEF - the heart of US beef exports!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d\",\"name\":\"USBEEFwebmaster\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"USBEEFwebmaster\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/it\\\/author\\\/usbeefwebmaster\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto | U.S. BEEF","description":"Quando arriva il bel tempo, non c'\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue.  Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto | U.S. BEEF","og_description":"Quando arriva il bel tempo, non c'\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue.  Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:","og_url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/","og_site_name":"U.S. BEEF","article_published_time":"2020-07-29T06:30:11+00:00","article_modified_time":"2026-08-17T08:48:10+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":587,"url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/usmef-us-beef-logo-new.png","type":"image\/png"}],"author":"USBEEFwebmaster","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"USBEEFwebmaster","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/"},"author":{"name":"USBEEFwebmaster","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/#\/schema\/person\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d"},"headline":"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto","datePublished":"2020-07-29T06:30:11+00:00","dateModified":"2026-08-17T08:48:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/"},"wordCount":533,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/","url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/","name":"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto | U.S. BEEF","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg","datePublished":"2020-07-29T06:30:11+00:00","dateModified":"2026-08-17T08:48:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/#\/schema\/person\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d"},"description":"Quando arriva il bel tempo, non c'\u00e8 nessuno che non desideri godersi un buon barbecue. Ci sono centinaia di modi per fare un buon barbecue, ma tutti condividono alcune regole di base comuni:","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Some-Tips-to-Enjoy-a-Perfect-Meat-Barbecue-Web-1024x894.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/alcuni-consigli-per-gustare-un-barbecue-di-carne-perfetto\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alcuni consigli per gustare un barbecue di carne perfetto"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/#website","url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/","name":"U.S. BEEF","description":"USMEF - the heart of US beef exports!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/#\/schema\/person\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d","name":"USBEEFwebmaster","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g","caption":"USBEEFwebmaster"},"url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/author\/usbeefwebmaster\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11841"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11842,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11841\/revisions\/11842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}