{"id":11520,"date":"2021-11-18T15:47:00","date_gmt":"2021-11-18T13:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.usa-beef.org\/il-menu-definitivo-per-il-giorno-del-ringraziamento\/"},"modified":"2026-08-17T12:05:37","modified_gmt":"2026-08-17T10:05:37","slug":"il-menu-definitivo-per-il-giorno-del-ringraziamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/il-menu-definitivo-per-il-giorno-del-ringraziamento\/","title":{"rendered":"Il menu definitivo per il Giorno del Ringraziamento"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il mese di novembre negli Stati Uniti \u00e8 caratterizzato da eventi speciali come il Giorno del Ringraziamento, che si festeggia intorno al 25 novembre, ovvero il quarto gioved\u00ec del mese. \u00c8 fondamentale avere un menu speciale e delizioso per la nostra famiglia e i nostri amici. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E perch\u00e9 no? Puoi usare queste ricette qui sotto anche per qualsiasi altro evento speciale, come il Natale. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Roast beef con salsa ai mirtilli rossi<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come gi\u00e0 sappiamo, negli Stati Uniti il tacchino \u00e8 l'ingrediente attorno al quale ruota l'intero menu del Ringraziamento. Ma cosa succede se non ci piace o non vogliamo mangiare il tacchino? Non c'\u00e8 problema, perch\u00e9 esistono molte altre carni e possiamo usarne una qualsiasi, come il roast beef, che \u00e8 un'ottima alternativa per un altro menu delizioso. E visto che \u00e8 il Ringraziamento, non pu\u00f2 mancare una buona ricetta di <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/recipe\/arrosto-di-manzo-alle-erbe-e-senape-di-digione-con-salsa-ai-mirtilli-rossi\/\">arrosto di manzo con salsa ai mirtilli rossi<\/a>.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Salsa ai mirtilli rossi (per preparare circa 200 ml)<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g di mirtilli freschi<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 g di porto<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 g di succo d'arancia o di limone<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 g di zucchero di canna<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laviamo i mirtilli e mettiamoli in un pentolino profondo insieme al resto degli ingredienti. Cuociamo a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se vuoi che si addensi di pi\u00f9, lasciala cuocere qualche minuto in pi\u00f9. Poi aspetta che si raffreddi e voil\u00e0!   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gravy<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il gravy \u00e8 d'obbligo in una cena del Ringraziamento. Ognuno ha il suo trucco e la preparazione pu\u00f2 variare. Puoi anche aggiungere ingredienti diversi.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredienti<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucchiaio di farina<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 grammi di burro<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fondo di cottura della carne<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spezie a piacere<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qui ti mostriamo un modo semplice per prepararlo: un cucchiaio di farina e 20 grammi di burro che faremo sciogliere in padella. Con questi ingredienti e un po' di brodo di carne, prepareremo una sorta di besciamella, ma questa volta fatta con il brodo invece che con il latte. Infine, possiamo aggiungere le spezie che pi\u00f9 ci piacciono.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ripieno con salsicce di manzo<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non esiste un menu del Ringraziamento senza ripieno (stuffing). Il ripieno pu\u00f2 assumere molteplici forme, ovvero possiamo farlo con gli ingredienti che vogliamo, tuttavia, in questa ricetta abbiamo optato per un ripieno con salsiccia di vitello. Si basa su una sorta di macinato di vitello con pangrattato e non \u00e8 propriamente un \"ripieno\" poich\u00e9 viene servito accanto alla carne, come contorno, e non al suo interno.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredienti<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6 salsicce di vitello<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Briciole di pane di mais o pane in cassetta<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cipolla<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pancetta (opzionale)<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brodo<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosola le salsicce tritate finemente, la cipolla tritata finemente e la pancetta finch\u00e9 la cipolla non diventa trasparente. Poi aggiungiamo il pane e il brodo fino a ottenere un impasto umido. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pur\u00e8 di patate \/ Crema di zucca con pancetta e altre verdure<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il pur\u00e8 di patate o la crema di zucca, se vuoi provare qualcosa di diverso, vengono serviti come contorni extra, cos\u00ec come altre verdure, ad esempio i fagiolini.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puoi anche preparare degli scone, dei panini teneri che possono essere usati in seguito, se avanzano, per realizzare altre ricette, come gli <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/recipe\/slider-di-manzo-bbq-con-biscuit\/\">slider di biscotti al manzo BBQ<\/a>.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Torta o Crostata<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E infine, non pu\u00f2 mancare una buona torta o crostata. La pie \u00e8 una tradizione americana, che si mangia anche per il Ringraziamento. Puoi usare diverse ricette, e una pie non \u00e8 necessariamente fatta di ingredienti specifici.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il mese di novembre negli Stati Uniti \u00e8 caratterizzato da eventi speciali come il Giorno del Ringraziamento, che si festeggia intorno al 25 novembre, ovvero il quarto gioved\u00ec del mese. \u00c8 fondamentale avere un menu speciale e delizioso per la nostra famiglia e i nostri amici. E perch\u00e9 no? 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