{"id":11516,"date":"2021-12-15T09:46:00","date_gmt":"2021-12-15T07:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.usa-beef.org\/ricette-per-antipasti-di-carne-per-una-cena-cocktail\/"},"modified":"2026-08-17T12:03:42","modified_gmt":"2026-08-17T10:03:42","slug":"ricette-per-antipasti-di-carne-per-una-cena-cocktail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/ricette-per-antipasti-di-carne-per-una-cena-cocktail\/","title":{"rendered":"Ricette per antipasti di carne per una cena cocktail"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'inverno significa che non possiamo goderci cos\u00ec tanto le strade o bere un drink in terrazza o le feste all'aperto, quindi \u00e8 un'ottima idea servire un cocktail o una cena con gli amici a casa. Ma per questo, \u00e8 necessario preparare degli ottimi stuzzichini, in modo che nessuno resti affamato. \u00c8 particolarmente importante curare tutti i dettagli ed essere un buon ospite.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Antipasti di carne da leccarsi le dita<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come regola generale, associamo le ricette di carne ai piatti principali o ai secondi, perch\u00e9 immaginiamo qualcosa di impegnativo, ma non deve essere per forza cos\u00ec: possiamo anche preparare piccoli antipasti di carne, deliziosi da stuzzicare durante un cocktail party.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fagottini di manzo<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A chi non piacciono dei buoni <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/recipe\/ricetta-dei-fagottini-di-manzo\/\">fagottini di manzo<\/a>? Accompagnati da un buon vino o anche da una birra, i tuoi ospiti li adoreranno! <\/p>\n\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/receta-beef-88.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tacos di manzo<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 impossibile resistere a dei <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/recipe\/tacos-di-manzo-fatti-in-casa\/\">tacos di manzo<\/a>, sono il complemento ideale per un evento o una festa con gli amici. Non solo sono deliziosi, ma sono anche semplicissimi da preparare. <\/p>\n\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/five-special-beef-dinners-ready-in-30-minutes-or-less-1024x683.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Spiedini di carne alla griglia<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/recipe\/ricetta-per-spiedini-di-manzo-alla-griglia\/\">spiedini di carne alla griglia<\/a> offrono molte possibilit\u00e0, poich\u00e9 si tratta semplicemente di infilare gli ingredienti che preferisci su uno stecchino e, naturalmente, la carne non manca mai. Lasciamo il resto alla tua immaginazione.  <\/p>\n\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/shutterstock_1116918926-1-1024x683.jpg\" alt=\"ricetta-spiedini-manzo\" \/><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sushi di manzo<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci sono molte persone a cui non piace l'idea di mangiare pesce crudo, quindi per loro abbiamo ideato questo antipasto, che \u00e8 delizioso e non ha nulla da invidiare al sushi tradizionale. Sul nostro sito puoi trovare una deliziosa <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/recipe\/la-ricetta-definitiva-del-sushi-di-manzo\/\">ricetta per il sushi di manzo<\/a>. <\/p>\n\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/receta-beef-82.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anelli di cipolla ripieni di cheeseburger<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un'idea originale per preparare anelli di cipolla ripieni di cheeseburger. Tutti rimarranno stupiti nel vedere che non sono solo semplici anelli di cipolla pastellati. Questo piatto \u00e8 l'ideale per un antipasto, non riuscirai a smettere di mangiarlo.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredienti per 4 persone<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g di manzo macinato<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 uova<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 g di ketchup<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 g di senape di Digione<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sale all'aglio<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 g di origano essiccato<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 fetta di pane senza crosta<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sale<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pepe nero macinato<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 cipolle<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g di formaggio Cheddar<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Farina di frumento<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pangrattato<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olio extravergine di oliva<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per prima cosa prepara il composto di carne per farcire gli anelli. Per farlo, sbatti un uovo insieme al ketchup, alla senape, al sale all'aglio e all'origano. Poi aggiungi la fetta di pane e schiaccia con una forchetta fino a ottenere una sorta di purea, condisci e aggiungi la carne macinata. Mescola bene.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sbuccia le cipolle e rimuovi le estremit\u00e0. Fai due tagli trasversali in modo da ottenere tre parti da ognuna e separale in anelli. Riempi met\u00e0 di ogni anello con il composto di carne macinata e, al centro, posiziona una fetta di formaggio cheddar. Copri con altra carne macinata assicurandoti di riempire bene ogni anello di cipolla.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infarina gli anelli ripieni, eliminando l'eccesso, passali nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Ripeti il passaggio nell'uovo e nel pangrattato una seconda volta per ottenere una panatura pi\u00f9 spessa e non farli rompere. Friggi in abbondante olio, a fuoco medio-alto, per circa tre minuti su ogni lato. Servi immediatamente.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Filetto alla Wellington in monoporzioni<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTI PER 4 PERSONE<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 dischi di pasta per panzerotti<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 fette di filetto di maiale<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 pezzetti di foie gras<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 cucchiaini di cipolle stufate<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 tuorlo d'uovo<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tempo di preparazione: 30 minuti<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inizia tritando la cipolla e stufandola a fuoco bassissimo in una padella con olio d'oliva, senza farla rosolare. Una volta morbida, scolala con un colino e mettila da parte. Disponi i dischi di pasta sul piano di lavoro e su ognuno adagia una fetta di filetto di maiale iberico.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aggiungi un po' di sale al filetto crudo e mettici sopra un paio di cucchiaini di cipolla stufata. Sulla cipolla, aggiungi un paio di pezzetti di foie gras. Copri il contenuto con un altro pezzo di pasta e procedi a chiuderli. Puoi usare qualsiasi metodo, dal ripiegare i bordi della pasta dal basso verso l'alto al premere lungo i bordi con una forchetta o anche chiusure pi\u00f9 artistiche, a seconda della tua abilit\u00e0.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spennella con il tuorlo d'uovo e inforna i fagottini individuali fino a doratura, il che richieder\u00e0 circa 15 minuti se li cuoci al centro del forno a 190 \u00b0C circa. Ti consiglio di mettere i fagottini su carta da forno o su una superficie antiaderente o in silicone in modo che non si attacchino alla teglia. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ora hai degli antipasti per un super cocktail party. Se hai dubbi o se questi antipasti non ti hanno convinto, visita la nostra <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/it\/ricette\/\">pagina delle ricette<\/a> e l\u00ec vedrai molte altre opzioni.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;inverno significa che non possiamo goderci cos\u00ec tanto le strade o bere un drink in terrazza o le feste all&#8217;aperto, quindi \u00e8 un&#8217;ottima idea servire un cocktail o una cena con gli amici a casa. 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