Le mois de novembre aux \u00c9tats-Unis est marqu\u00e9 par des \u00e9v\u00e9nements aussi sp\u00e9ciaux que Thanksgiving, qui est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 autour du 25 novembre, soit le quatri\u00e8me jeudi du mois. Il est essentiel de pr\u00e9voir un menu sp\u00e9cial et d\u00e9licieux pour notre famille et nos amis. <\/p>\n\n
Et pourquoi pas ? Vous pouvez \u00e9galement utiliser ces recettes ci-dessous pour tout autre \u00e9v\u00e9nement sp\u00e9cial, comme No\u00ebl. <\/p>\n\n
Comme nous le savons d\u00e9j\u00e0, aux \u00c9tats-Unis, la dinde est l'ingr\u00e9dient autour duquel tourne tout le menu de Thanksgiving. Mais que faire si nous ne l'aimons pas ou ne voulons pas manger de dinde ? Il n'y a aucun probl\u00e8me car il existe bien d'autres viandes et nous pouvons utiliser n'importe laquelle d'entre elles, comme le r\u00f4ti de b\u0153uf, qui constitue une excellente alternative pour un autre menu d\u00e9licieux. Et puisque c'est Thanksgiving, une bonne recette de r\u00f4ti de b\u0153uf \u00e0 la sauce aux canneberges<\/a> ne peut pas manquer non plus. <\/p>\n\n Sauce aux canneberges (pour pr\u00e9parer environ 200 ml)<\/strong><\/p>\n\n 250 g de myrtilles fra\u00eeches<\/p>\n\n 60 g de porto<\/p>\n\n 60 g de jus d'orange ou de citron<\/p>\n\n 70 g de sucre roux<\/p>\n\n Nous lavons les myrtilles et les pla\u00e7ons dans une casserole profonde avec le reste des ingr\u00e9dients. Faites cuire \u00e0 feu moyen pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Si vous souhaitez qu'elle \u00e9paississe davantage, prolongez la cuisson de quelques minutes suppl\u00e9mentaires. Ensuite, attendez qu'elle refroidisse et voil\u00e0 ! <\/p>\n\n La sauce est indispensable lors d'un d\u00eener de Thanksgiving. Chacun a son astuce et la pr\u00e9paration peut varier. Vous pouvez m\u00eame ajouter diff\u00e9rents ingr\u00e9dients. <\/p>\n\n Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine<\/p>\n\n 20 g de beurre<\/p>\n\n Bouillon de la viande elle-m\u00eame<\/p>\n\n \u00c9pices au go\u00fbt<\/p>\n\n Nous allons vous montrer ici une fa\u00e7on simple de la pr\u00e9parer : une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine et 20 g de beurre que nous ferons fondre dans la po\u00eale. Avec ces ingr\u00e9dients et un peu de bouillon de b\u0153uf, nous pr\u00e9parerons une sorte de b\u00e9chamel, mais cette fois, r\u00e9alis\u00e9e avec du bouillon au lieu du lait. Enfin, nous pouvons ajouter les \u00e9pices que nous aimons le plus. <\/p>\n\n Il n'y a pas de menu de Thanksgiving sans farce. La farce peut prendre plusieurs formes, c'est-\u00e0-dire que nous pouvons la pr\u00e9parer avec les ingr\u00e9dients que nous voulons, cependant, dans cette recette, nous avons opt\u00e9 pour une farce aux saucisses de veau. Elle est bas\u00e9e sur une sorte de veau hach\u00e9 avec de la chapelure et ce n'est pas vraiment une \u00ab farce \u00bb puisqu'elle est servie \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la viande, en accompagnement, et non \u00e0 l'int\u00e9rieur. <\/p>\n\n Ingr\u00e9dients<\/p>\n\n 6 saucisses de veau<\/p>\n\n Miettes de pain de ma\u00efs ou de pain de mie<\/p>\n\n 1 oignon<\/p>\n\n Bacon (facultatif)<\/p>\n\n Bouillon<\/p>\n\n Faites revenir les saucisses finement hach\u00e9es, l'oignon finement hach\u00e9 et le bacon jusqu'\u00e0 ce que l'oignon devienne transparent. Ensuite, nous ajoutons le pain et le bouillon jusqu'\u00e0 obtenir une p\u00e2te humide. <\/p>\n\n La pur\u00e9e de pommes de terre ou la cr\u00e8me de potiron, si vous voulez essayer quelque chose de diff\u00e9rent, sont servies en accompagnements suppl\u00e9mentaires, tout comme d'autres l\u00e9gumes, tels que les haricots verts.<\/p>\n\nSauce<\/strong><\/h2>\n\n
Farce aux saucisses de b\u0153uf<\/strong><\/h2>\n\n
Pur\u00e9e de pommes de terre \/ Cr\u00e8me de potiron au bacon et autres l\u00e9gumes<\/strong><\/h2>\n\n