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Chuletas de cerdo a la manzana

Ingredients

  • 4 chuletones de cerdo sin hueso
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Media cebolla, en rodajas
  • 1 taza de zumo de manzana

No. Servings: 4 comensales

Cooking time: 15 minutos

Chuletas de cerdo a la manzana

Sazonar la harina con un poco de sal y pimienta. Rebozar la carne en la harina y freír en una sartén antiadherente con la mantequilla. Dar la vuelta a las chuletas y agregar las cebollas y el zumo de manzana, llevando la mezcla a ebullición. Bajar el fuego, cubrir y cocinar a fuego lento durante 7-8 minutos, hasta que la temperatura interna de la carne sea de unos 60º C. Luego, dejar reposar 3 minutos.

 

Consejos para servir

Saborea el otoño con estas chuletas de cerdo rehogadas. Servir con un puré de calabaza y con judías verdes con mantequilla.

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