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Albóndigas de cerdo All-Star

Ingredients

  • 450 gramos de carne picada de cerdo
  • 1 cucharada sopera de hojas de cebolla deshidratada (una especia)
  • 3/4 de taza de maíz machacado
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta negra
  • 1 huevo
  • Kétchup
  • 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de mostaza  en polvo

No. Servings: 6 comensales

Cooking time: 45 minutos

Albóndigas de cerdo All-Star

Calentar el horno a 190º C. En un tazón grande, mezclar la carne picada con las escamas de cebolla, el maíz, la sal, la pimienta y el huevo. En un tazón pequeño, mezclar kétchup, el azúcar moreno y la mostaza en polvo. Añadir 2 cucharadas soperas de esta última salsa en el tazón grande con la carne y mezclar.

Rociar un molde para muffins con aceite de oliva. Hacer 6 albóndigas y colocar en los moldes para muffins. Cubrir la parte superior de cada albóndiga con la mezcla restante del tazón pequeño. Hornear durante 30 minutos a 190º C.

Consejos para servir

Un plato que para los niños será divertido de preparar y de comer. El acompañamiento perfecto para estas albóndigas son patatas gratinadas y judías verdes con mantequilla.

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