{"id":12492,"date":"2021-01-19T09:35:53","date_gmt":"2021-01-19T07:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.usa-beef.org\/die-koestlichsten-gerichte-mit-rohem-rindfleisch\/"},"modified":"2026-08-17T16:55:24","modified_gmt":"2026-08-17T14:55:24","slug":"die-koestlichsten-gerichte-mit-rohem-rindfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/die-koestlichsten-gerichte-mit-rohem-rindfleisch\/","title":{"rendered":"Die k\u00f6stlichsten Gerichte mit rohem Rindfleisch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die g\u00e4ngigsten Rindfleischgerichte werden meist gegart, aber es gibt auch k\u00f6stliche Gerichte mit rohem Rindfleisch. Nat\u00fcrlich gibt es viele Rezepte mit rohem Fleisch \u2013 hier sind jedoch die besten und g\u00e4ngigsten! <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/recipe\/rindertatar-mit-buchweizen-kapern\/\">Rindertatar<\/a>. <\/strong>Steak Tatar hat einen kr\u00e4ftigen Geschmack, weshalb das Dressing, die Beilagen und die Sauce gut ausgew\u00e4hlt sein m\u00fcssen. Am h\u00e4ufigsten werden Zwiebeln, Kapern und Gew\u00fcrze hinzugef\u00fcgt und es wird mit einem Eigelb serviert. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carpaccio-Salat.<\/strong> Das Wichtigste an diesem Gericht ist, dass das Fleisch in sehr d\u00fcnne Scheiben geschnitten wird. Es kann mit Saucen, gr\u00fcnen Sprossen, Zwiebeln und K\u00e4se serviert und als kleiner Carpaccio-Salat zubereitet werden. Originell und lecker!  <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/recipe\/einfaches-rezept-beef-hanger-steak-tataki-frischer-koriander-pinienkerne-und-huehnerbutter\/\">Rindertataki.<\/a> <\/strong>Rindertataki ist ein sehr originelles Gericht, weil die Fleischst\u00fccke in der Pfanne nur ganz kurz angebraten werden und so eine \u00fcberraschende Mischung aus gegarten und rohen Aromen entsteht. Dieses Gericht muss im Voraus mariniert werden; es wird gew\u00fcrzt und \u00fcblicherweise mit Kr\u00e4utern und aromatischen Zutaten serviert. <\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die besten Zuschnitte f\u00fcr jedes Gericht<\/strong><\/h2>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeder Rindfleischzuschnitt hat seine eigenen Eigenschaften. Je nach Gericht sollten Sie daher den einen oder den anderen Zuschnitt w\u00e4hlen. Gerade bei Gerichten mit rohem Fleisch ist es sehr wichtig, den richtigen Zuschnitt zu w\u00e4hlen, denn manche sind aromatischer und zarter als andere. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Steak Tatar eignet sich am besten Hackfleisch. Die Textur sollte beim Essen eines Tatars glatt und angenehm sein \u2013 und Hackfleisch ist f\u00fcr dieses Rezept perfekt. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Rindercarpaccio ist das beste St\u00fcck das Filet, genauer gesagt der mittlere Teil. Es hat einen intensiven Geschmack und ist zart. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie auch Roastbeef verwenden, wenn Sie Ihrem Carpaccio einen noch intensiveren Geschmack verleihen m\u00f6chten.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Roastbeef ist der beste Zuschnitt f\u00fcr Rindertataki. Es hat einen kr\u00e4ftigen Geschmack, ist sehr zart und geh\u00f6rt zu den besten Rindfleischzuschnitten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die g\u00e4ngigsten Rindfleischgerichte werden meist gegart, aber es gibt auch k\u00f6stliche Gerichte mit rohem Rindfleisch. Nat\u00fcrlich gibt es viele Rezepte mit rohem Fleisch \u2013 hier sind jedoch die besten und g\u00e4ngigsten! Die besten Zuschnitte f\u00fcr jedes Gericht Jeder Rindfleischzuschnitt hat seine eigenen Eigenschaften. 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