{"id":11863,"date":"2020-07-27T11:50:16","date_gmt":"2020-07-27T09:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/"},"modified":"2026-08-17T10:49:12","modified_gmt":"2026-08-17T08:49:12","slug":"wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/","title":{"rendered":"Wie man das perfekte Steak zubereitet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Autor:<\/strong> Soledad Tedde<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen. <\/em><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schritt 1: Wo kaufe ich das Fleisch?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten: entweder in den Supermarkt gehen (wo das Fleisch bereits <a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/for-chefs\/main-cuts-beef\/\">in St\u00fccke geschnitten und verpackt ist<\/a>, sodass Sie Warteschlangen vermeiden k\u00f6nnen); oder den Metzger fragen, falls Sie Fragen haben. Ein Fachmann wird Ihnen immer das beste Rohmaterial entsprechend Ihrer Vorlieben und Ihrem Budget geben. <strong>Tipp<\/strong>: Je mehr wei\u00dfe Streifen das Fleisch aufweist, desto schmackhafter wird das Gericht. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schritt 2: Und jetzt?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fleisch ist normalerweise kalt. Wenn Sie k\u00f6nnen und die Zeit haben, lassen Sie es etwa 40 Minuten bei <strong>Raumtemperatur<\/strong> ruhen, um seine Geschmacksqualit\u00e4ten vollst\u00e4ndig zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schritt 3: Wie man das Steak w\u00fcrzt<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir empfehlen die grundlegenden Gew\u00fcrze: \u00d6l, Salz und Pfeffer (optional). Die \u00fcbrigen Gew\u00fcrze w\u00fcrden nur den Geschmack \u00fcberdecken, was nicht passieren darf, wenn die Qualit\u00e4t des Fleisches gut ist. Falls Sie sich fragen, ob Sie eine Sauce verwenden sollten oder nicht, lautet die Antwort: Niemals! (Es sei denn, Sie haben beim Einkauf im Supermarkt einen Fehler gemacht). <strong>Tipp<\/strong>: Verwenden Sie kein Tafelsalz oder Salzflocken. Verwenden Sie grobes Salz und koscheres Salz, um den perfekten Geschmack zu gew\u00e4hrleisten. Gemahlener Pfeffer ist ebenfalls eine gute Wahl.     <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schritt 4: <\/strong><strong>Wann mit dem Garen beginnen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie sich entscheiden, \u00d6l auf den Grill\/die Pfanne zu spr\u00fchen, warten Sie, bis es warm ist. Wenden Sie dann das Steak und garen Sie die zweite Seite ungef\u00e4hr f\u00fcr die gleiche Zeit<a href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/for-eaters\/cooking-tips-beef\/\">, um <strong>das Fleisch richtig anzubraten<\/strong>,<\/a> damit es nichts von seiner Saftigkeit verliert. Garen Sie das Steak weiter, bis es Ihre gew\u00fcnschte Temperatur f\u00fcr den <strong>Gargrad<\/strong> erreicht hat: rare, medium, medium well oder well done. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer (optional) auf beiden Seiten Ihres Steaks zu verteilen.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sind Sie fertig? Wie ist das Steak? Wir hoffen, es ist k\u00f6stlich! Denken Sie daran, dass es umso besser wird, je \u00f6fter Sie es zubereiten. Guten Appetit!    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[60],"tags":[],"class_list":["post-11863","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wie man das perfekte Steak zubereitet | U.S. BEEF<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wie man das perfekte Steak zubereitet | U.S. BEEF\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"U.S. BEEF\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-27T09:50:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-17T08:49:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/usmef-us-beef-logo-new.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"587\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"USBEEFwebmaster\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"USBEEFwebmaster\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"USBEEFwebmaster\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d\"},\"headline\":\"Wie man das perfekte Steak zubereitet\",\"datePublished\":\"2020-07-27T09:50:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-17T08:49:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/\"},\"wordCount\":375,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/\",\"name\":\"Wie man das perfekte Steak zubereitet | U.S. BEEF\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-07-27T09:50:16+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-17T08:49:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d\"},\"description\":\"Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wie man das perfekte Steak zubereitet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/\",\"name\":\"U.S. BEEF\",\"description\":\"USMEF - the heart of US beef exports!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d\",\"name\":\"USBEEFwebmaster\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"USBEEFwebmaster\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.usa-beef.org\\\/de\\\/author\\\/usbeefwebmaster\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wie man das perfekte Steak zubereitet | U.S. BEEF","description":"Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wie man das perfekte Steak zubereitet | U.S. BEEF","og_description":"Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen.","og_url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/","og_site_name":"U.S. BEEF","article_published_time":"2020-07-27T09:50:16+00:00","article_modified_time":"2026-08-17T08:49:12+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":587,"url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/usmef-us-beef-logo-new.png","type":"image\/png"}],"author":"USBEEFwebmaster","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"USBEEFwebmaster","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/"},"author":{"name":"USBEEFwebmaster","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/#\/schema\/person\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d"},"headline":"Wie man das perfekte Steak zubereitet","datePublished":"2020-07-27T09:50:16+00:00","dateModified":"2026-08-17T08:49:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/"},"wordCount":375,"commentCount":0,"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/","url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/","name":"Wie man das perfekte Steak zubereitet | U.S. BEEF","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/#website"},"datePublished":"2020-07-27T09:50:16+00:00","dateModified":"2026-08-17T08:49:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/#\/schema\/person\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d"},"description":"Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, ein Steak zuzubereiten: Sie k\u00f6nnen es grillen, braten, in der Pfanne anbraten \u2026 Das h\u00e4ngt vom pers\u00f6nlichen Geschmack ab. In diesem Beitrag erkl\u00e4ren wir die grundlegenden Schritte, damit Sie sp\u00e4ter Ihre bevorzugte Methode w\u00e4hlen k\u00f6nnen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wie-man-das-perfekte-steak-zubereitet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wie man das perfekte Steak zubereitet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/#website","url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/","name":"U.S. BEEF","description":"USMEF - the heart of US beef exports!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/#\/schema\/person\/a88245db39c0201fbe9eed2afa7b146d","name":"USBEEFwebmaster","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d10f96d4a5935268a03a9d0e74680c3563504aae5c1a83aae385e7c2896a27d1?s=96&d=mm&r=g","caption":"USBEEFwebmaster"},"url":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/author\/usbeefwebmaster\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11864,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11863\/revisions\/11864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usa-beef.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}